Рецепт Жаренная картошка с салом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаренная картошка с салом

Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 36 г
Картофель (Жарка) 163 г
Лук репчатый (Тушение) 34 г
Вода водопроводная питьевая 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаренная картошка с салом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.5 кКал 1684 кКал 13% 5.9% 767 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 1.3% 3619 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 13.9% 327 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 3% 1542 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.9% 1176 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.2% 3732 г
Зола 1.489 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 21951 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.4% 3333 г
Витамин В4, холин 9.36 мг 500 мг 1.9% 0.9% 5342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 2.1% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 5% 917 г
Витамин В9, фолаты 4.752 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8418 г
Витамин C, аскорбиновая 9.12 мг 90 мг 10.1% 4.6% 987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3521 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21645 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.575 мг 20 мг 7.9% 3.6% 1270 г
Ниацин 1.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 414.31 мг 2500 мг 16.6% 7.6% 603 г
Кальций, Ca 12.95 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7722 г
Кремний, Si 34.575 мг 30 мг 115.3% 52.5% 87 г
Магний, Mg 17.85 мг 400 мг 4.5% 2.1% 2241 г
Натрий, Na 222.63 мг 1300 мг 17.1% 7.8% 584 г
Сера, S 36.55 мг 1000 мг 3.7% 1.7% 2736 г
Фосфор, P 53.7 мг 800 мг 6.7% 3.1% 1490 г
Хлор, Cl 385.98 мг 2300 мг 16.8% 7.7% 596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 644.5 мкг ~
Бор, B 109.4 мкг ~
Ванадий, V 100.67 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 1.8% 2525 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 1.7% 2693 г
Кобальт, Co 3.942 мкг 10 мкг 39.4% 17.9% 254 г
Литий, Li 52.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.1513 мг 2 мг 7.6% 3.5% 1322 г
Медь, Cu 114.01 мкг 1000 мкг 11.4% 5.2% 877 г
Молибден, Mo 5.405 мкг 70 мкг 7.7% 3.5% 1295 г
Никель, Ni 3.854 мкг ~
Рубидий, Rb 413.3 мкг ~
Селен, Se 0.269 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 20446 г
Стронций, Sr 6.27 мкг ~
Фтор, F 31.46 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12715 г
Хром, Cr 7.07 мкг 50 мкг 14.1% 6.4% 707 г
Цинк, Zn 0.3889 мг 12 мг 3.2% 1.5% 3086 г
Цирконий, Zr 2.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.925 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.736 г ~
Сахароза 1.652 г ~
Фруктоза 0.296 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.658 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты 1.107 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.126 г min 16.8 г 0.8% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.834 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 7.5%
18:2 Линолевая 0.068 г ~
18:3 Линоленовая 0.069 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%

Энергетическая ценность Жаренная картошка с салом составляет 219,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.5 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 17.1 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 60.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕННАЯ КАРТОШКА С САЛОМ

Жаренная картошка с салом богат такими витаминами и минералами, как: калием - 16,6 %, кремнием - 115,3 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 39,4 %, медью - 11,4 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен Жаренная картошка с салом

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жаренная картошка с салом, калорийность 219,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаренная картошка с салом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы