Рецепт Салат из помидоров, авокадо, рукколы и айсберга с заливкой из смеси масел и бальзамического уксуса и дижонской горчицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из помидоров, авокадо, рукколы и айсберга с заливкой из смеси масел и бальзамического уксуса и дижонской горчицы

Помидор (томат), грунтовый 350 г
Авокадо 150 г
Руккола 80 г
Салат зеленый по 1-58 120 г
Оливковое масло 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров, авокадо, рукколы и айсберга с заливкой из смеси масел и бальзамического уксуса и дижонской горчицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.5 кКал 1684 кКал 8.6% 6% 1165 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.2% 5429 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 17% 406 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.6% 909 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 2.4% 2892 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.3 мкг 900 мкг 12.7% 8.8% 787 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 4.615 мкг ~
бета Каротин 0.735 мг 5 мг 14.7% 10.2% 680 г
бета Криптоксантин 5.385 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 416.731 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.5% 2813 г
Витамин В4, холин 7.34 мг 500 мг 1.5% 1% 6812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 5.9% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 30.462 мкг 400 мкг 7.6% 5.3% 1313 г
Витамин C, аскорбиновая 16.08 мг 90 мг 17.9% 12.4% 560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.09 мг 15 мг 13.9% 9.6% 718 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.063 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.538 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9294 г
Витамин К, филлохинон 24.9 мкг 120 мкг 20.8% 14.4% 482 г
Витамин РР, НЭ 0.8181 мг 20 мг 4.1% 2.8% 2445 г
Ниацин 0.301 мг ~
Бетаин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.81 мг 2500 мг 11.7% 8.1% 857 г
Кальций, Ca 37.26 мг 1000 мг 3.7% 2.6% 2684 г
Кремний, Si 2.692 мг 30 мг 9% 6.2% 1114 г
Магний, Mg 24.6 мг 400 мг 6.2% 4.3% 1626 г
Натрий, Na 7.67 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 16949 г
Сера, S 11.88 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8418 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 2.9% 2410 г
Хлор, Cl 25.58 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.6 мкг ~
Бор, B 51.6 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 3% 2317 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Кобальт, Co 2.692 мкг 10 мкг 26.9% 18.6% 371 г
Литий, Li 13.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.1231 мг 2 мг 6.2% 4.3% 1625 г
Медь, Cu 93.69 мкг 1000 мкг 9.4% 6.5% 1067 г
Молибден, Mo 3.141 мкг 70 мкг 4.5% 3.1% 2229 г
Никель, Ni 5.833 мкг ~
Рубидий, Rb 68.7 мкг ~
Селен, Se 0.287 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19164 г
Фтор, F 10.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38760 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 3.1% 2232 г
Цинк, Zn 0.261 мг 12 мг 2.2% 1.5% 4598 г
Цирконий, Zr 2.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Галактоза 0.019 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.789 г ~
Сахароза 0.326 г ~
Фруктоза 0.562 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.46 мг max 300 мг
Кампестерол 0.962 мг ~
Стигмастерол 0.385 мг ~
бета Ситостерол 24.872 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.73 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.751 г min 16.8 г 52.1% 36.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.293 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 8.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.736 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 10.7%
18:2 Линолевая 1.566 г ~
18:3 Линоленовая 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 23.5%

Энергетическая ценность Салат из помидоров, авокадо, рукколы и айсберга с заливкой из смеси масел и бальзамического уксуса и дижонской горчицы составляет 144,5 кКал.

  • Порция = 195 гр (281.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, АВОКАДО, РУККОЛЫ И АЙСБЕРГА С ЗАЛИВКОЙ ИЗ СМЕСИ МАСЕЛ И БАЛЬЗАМИЧЕСКОГО УКСУСА И ДИЖОНСКОЙ ГОРЧИЦЫ

Салат из помидоров, авокадо, рукколы и айсберга с заливкой из смеси масел и бальзамического уксуса и дижонской горчицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином C - 17,9 %, витамином E - 13,9 %, витамином K - 20,8 %, калием - 11,7 %, кобальтом - 26,9 %

Чем полезен Салат из помидоров, авокадо, рукколы и айсберга с заливкой из смеси масел и бальзамического уксуса и дижонской горчицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из помидоров, авокадо, рукколы и айсберга с заливкой из смеси масел и бальзамического уксуса и дижонской горчицы, калорийность 144,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из помидоров, авокадо, рукколы и айсберга с заливкой из смеси масел и бальзамического уксуса и дижонской горчицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги