Калорийность Сыр кисломолочный. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр кисломолочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 28 г 76 г 36.8% 31.7% 271 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.4% 18667 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Вода 71.87 г 2273 г 3.2% 2.8% 3163 г
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 1% 8182 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 12.7% 679 г
Витамин В4, холин 65.2 мг 500 мг 13% 11.2% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.84 мг 5 мг 16.8% 14.5% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 35 мкг 400 мкг 8.8% 7.6% 1143 г
Витамин В12, кобаламин 0.95 мкг 3 мкг 31.7% 27.3% 316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.02 мг 15 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин К, филлохинон 0.01 мкг 120 мкг 1200000 г
Витамин РР, НЭ 0.23 мг 20 мг 1.2% 1% 8696 г
Макроэлементы
Калий, K 278 мг 2500 мг 11.1% 9.6% 899 г
Кальций, Ca 351 мг 1000 мг 35.1% 30.3% 285 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 4.7% 1818 г
Натрий, Na 702 мг 1300 мг 54% 46.6% 185 г
Сера, S 156.9 мг 1000 мг 15.7% 13.5% 637 г
Фосфор, P 523 мг 800 мг 65.4% 56.4% 153 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.19 мг 18 мг 1.1% 0.9% 9474 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11765 г
Медь, Cu 36 мкг 1000 мкг 3.6% 3.1% 2778 г
Селен, Se 4.9 мкг 55 мкг 8.9% 7.7% 1122 г
Цинк, Zn 1.5 мг 12 мг 12.5% 10.8% 800 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1 г min 16.8 г 0.6% 0.5%

Энергетическая ценность Сыр кисломолочный составляет 116 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 116 кКал -%
Белки 28 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР КИСЛОМОЛОЧНЫЙ

Сыр кисломолочный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,7 %, холином - 13 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B12 - 31,7 %, калием - 11,1 %, кальцием - 35,1 %, фосфором - 65,4 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Сыр кисломолочный

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Сыр кисломолочный калорийность 116 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сыр кисломолочный, калории, нутриенты, полезные свойства Сыр кисломолочный
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги