Рецепт Соус дорблю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус дорблю

Сыр Дорблю с Голубой Плесенью [Kaserei Champignon] 200 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус дорблю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.6 кКал 1684 кКал 14.5% 6% 691 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 6.5% 633 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 15.3% 268 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.2% 3508 г
Зола 0.257 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 1.3% 3226 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1% 4186 г
Витамин В4, холин 8.01 мг 500 мг 1.6% 0.7% 6242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 1.2% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11765 г
Витамин В9, фолаты 4.286 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9333 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 2.3% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин Н, биотин 1.449 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3451 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.3857 мг 20 мг 1.9% 0.8% 5185 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.14 мг 2500 мг 2.1% 0.9% 4705 г
Кальций, Ca 38.57 мг 1000 мг 3.9% 1.6% 2593 г
Магний, Mg 4.29 мг 400 мг 1.1% 0.5% 9324 г
Натрий, Na 17.14 мг 1300 мг 1.3% 0.5% 7585 г
Сера, S 11.57 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8643 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 1.8% 2247 г
Хлор, Cl 32.57 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.4 мкг ~
Железо, Fe 0.043 мг 18 мг 0.2% 0.1% 41860 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 1.1% 3886 г
Кобальт, Co 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 7752 г
Марганец, Mn 0.0013 мг 2 мг 0.1% 153846 г
Медь, Cu 9.43 мкг 1000 мкг 0.9% 0.4% 10604 г
Молибден, Mo 2.143 мкг 70 мкг 3.1% 1.3% 3266 г
Олово, Sn 5.57 мкг ~
Селен, Se 0.171 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 32164 г
Стронций, Sr 7.29 мкг ~
Фтор, F 7.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54870 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5814 г
Цинк, Zn 0.1286 мг 12 мг 1.1% 0.5% 9331 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Галактоза 0.021 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.013 г ~
Лактоза 1.714 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.571 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.777 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.146 г ~
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.66 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.819 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.45 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.299 г min 16.8 г 7.7% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.116 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.7%
18:2 Линолевая 0.09 г ~
18:3 Линоленовая 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая 0.073 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%

Энергетическая ценность Соус дорблю составляет 243,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.6 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 20.9 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус дорблю, калорийность 243,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус дорблю, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги