Рецепт Изюм с кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Изюм с кунжутом

Изюм, золотистый, без косточек 300 г
Кунжут 50 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 20 г
Кокосовая Стружка [Ашан] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Изюм с кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 342.3 кКал 1684 кКал 20.3% 5.9% 492 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.2% 1310 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 5.2% 566 г
Углеводы 61.5 г 219 г 28.1% 8.2% 356 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 4.8% 606 г
Вода 17.6 г 2273 г 0.8% 0.2% 12915 г
Зола 1.928 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 3.3% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 3.2% 900 г
Витамин В4, холин 12.63 мг 500 мг 2.5% 0.7% 3959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 0.6% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 3.9% 746 г
Витамин В9, фолаты 14.769 мкг 400 мкг 3.7% 1.1% 2708 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 0.8% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 0.8% 3876 г
Витамин Н, биотин 0.408 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 12255 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.3426 мг 20 мг 11.7% 3.4% 854 г
Ниацин 0.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 645.05 мг 2500 мг 25.8% 7.5% 388 г
Кальций, Ca 244.36 мг 1000 мг 24.4% 7.1% 409 г
Кремний, Si 25.513 мг 30 мг 85% 24.8% 118 г
Магний, Mg 96.87 мг 400 мг 24.2% 7.1% 413 г
Натрий, Na 30.64 мг 1300 мг 2.4% 0.7% 4243 г
Сера, S 48.46 мг 1000 мг 4.8% 1.4% 2064 г
Фосфор, P 174.6 мг 800 мг 21.8% 6.4% 458 г
Хлор, Cl 7.82 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 7.01 мкг ~
Железо, Fe 2.81 мг 18 мг 15.6% 4.6% 641 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 10949 г
Кобальт, Co 0.303 мкг 10 мкг 3% 0.9% 3300 г
Литий, Li 9.872 мкг ~
Марганец, Mn 0.3571 мг 2 мг 17.9% 5.2% 560 г
Медь, Cu 362.79 мкг 1000 мкг 36.3% 10.6% 276 г
Молибден, Mo 2.179 мкг 70 мкг 3.1% 0.9% 3212 г
Никель, Ni 24.359 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 5 мкг 55 мкг 9.1% 2.7% 1100 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Титан, Ti 0.76 мкг ~
Фтор, F 1.41 мкг 4000 мкг 283688 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5882 г
Цинк, Zn 1.6167 мг 12 мг 13.5% 3.9% 742 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 51 г ~
Глюкоза (декстроза) 23.831 г ~
Фруктоза 26.708 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.688 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты 1.652 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.55 г min 16.8 г 15.2% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.498 г ~
18:1 цис 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.56 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 6.7%
18:2 Линолевая 2.542 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.029 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 15.5%

Энергетическая ценность Изюм с кунжутом составляет 342,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 342.3 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 61.5 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 17.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИЗЮМ С КУНЖУТОМ

Изюм с кунжутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 25,8 %, кальцием - 24,4 %, кремнием - 85 %, магнием - 24,2 %, фосфором - 21,8 %, железом - 15,6 %, марганцем - 17,9 %, медью - 36,3 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Изюм с кунжутом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Изюм с кунжутом, калорийность 342,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Изюм с кунжутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги