Рецепт Лапша с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша с куриной грудкой

Куриная грудка (филе) 150 г
Лапша японская, соба, сухая 50 г
Лук репчатый 20 г
Перец сладкий красный 20 г
Кабачок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.9 кКал 1684 кКал 8.1% 5.9% 1230 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 15.9% 458 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.7% 4308 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 5.3% 1369 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 2% 3546 г
Зола 1.444 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.2 мкг 900 мкг 3.5% 2.6% 2885 г
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 2.3% 3205 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 7.2% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.1% 2400 г
Витамин В4, холин 49 мг 500 мг 9.8% 7.2% 1020 г
Витамин В5, пантотеновая 1.086 мг 5 мг 21.7% 15.9% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.57 мг 2 мг 28.5% 20.8% 351 г
Витамин В9, фолаты 19.808 мкг 400 мкг 5% 3.7% 2019 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 2.9% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 21.15 мг 90 мг 23.5% 17.2% 426 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 2% 3769 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.2215 мг 20 мг 26.1% 19.1% 383 г
Ниацин 6.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.23 мг 2500 мг 10.4% 7.6% 957 г
Кальций, Ca 15.5 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6452 г
Кремний, Si 4.385 мг 30 мг 14.6% 10.7% 684 г
Магний, Mg 70.19 мг 400 мг 17.5% 12.8% 570 г
Натрий, Na 187.54 мг 1300 мг 14.4% 10.5% 693 г
Сера, S 163.22 мг 1000 мг 16.3% 11.9% 613 г
Фосфор, P 154.1 мг 800 мг 19.3% 14.1% 519 г
Хлор, Cl 47.81 мг 2300 мг 2.1% 1.5% 4811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.3 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 1.465 мг 18 мг 8.1% 5.9% 1229 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 1.9% 3827 г
Кобальт, Co 5.892 мкг 10 мкг 58.9% 43% 170 г
Литий, Li 6.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.2986 мг 2 мг 14.9% 10.9% 670 г
Медь, Cu 108.15 мкг 1000 мкг 10.8% 7.9% 925 г
Молибден, Mo 6.931 мкг 70 мкг 9.9% 7.2% 1010 г
Никель, Ni 0.7 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 13.215 мкг 55 мкг 24% 17.5% 416 г
Фтор, F 78.26 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 5111 г
Хром, Cr 15.11 мкг 50 мкг 30.2% 22.1% 331 г
Цинк, Zn 1.1973 мг 12 мг 10% 7.3% 1002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.262 г ~
Сахароза 0.554 г ~
Фруктоза 0.277 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 1.237 г ~
Валин 0.892 г ~
Гистидин* 0.829 г ~
Изолейцин 0.765 г ~
Лейцин 1.33 г ~
Лизин 1.65 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.505 г ~
Треонин 0.744 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.737 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.89 г ~
Аспарагиновая кислота 1.328 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.715 г ~
Глутаминовая кислота 2.248 г ~
Пролин 0.752 г ~
Серин 0.727 г ~
Тирозин 0.581 г ~
Цистеин 0.301 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.445 г min 16.8 г 2.6% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.369 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.1%
18:2 Линолевая 0.149 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%

Энергетическая ценность Лапша с куриной грудкой составляет 136,9 кКал.

  • Порция = 260 гр (355.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.9 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Лапша с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 21,7 %, витамином B6 - 28,5 %, витамином C - 23,5 %, витамином PP - 26,1 %, кремнием - 14,6 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 58,9 %, марганцем - 14,9 %, селеном - 24 %, хромом - 30,2 %

Чем полезен Лапша с куриной грудкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лапша с куриной грудкой, калорийность 136,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги