Рецепт Антипасти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Антипасти

Картофель (Запекание) 1 г
Морковь (Запекание) 1 г
Брокколи (Запекание) 3 г
Тимьян, сушеный 0.5 г
Розмарин, сушеный 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Оливковое масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Антипасти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 кКал 1684 кКал 5% 6% 2007 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.1% 2923 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6% 2000 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 6.2% 1921 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 17.3% 690 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4.2% 2892 г
Зола 1.208 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 697.4 мкг 900 мкг 77.5% 92.4% 129 г
альфа Каротин 11.13 мкг ~
бета Каротин 4.256 мг 5 мг 85.1% 101.4% 117 г
бета Криптоксантин 0.567 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 630.866 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 7.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 6.1% 1978 г
Витамин В4, холин 15.25 мг 500 мг 3.1% 3.7% 3279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 9.3% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 13% 922 г
Витамин В9, фолаты 19.498 мкг 400 мкг 4.9% 5.8% 2051 г
Витамин C, аскорбиновая 18.85 мг 90 мг 20.9% 24.9% 477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.794 мг 15 мг 5.3% 6.3% 1889 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.079 мг ~
Витамин Н, биотин 0.464 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 10776 г
Витамин К, филлохинон 51.8 мкг 120 мкг 43.2% 51.5% 232 г
Витамин РР, НЭ 1.272 мг 20 мг 6.4% 7.6% 1572 г
Ниацин 0.803 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 425.55 мг 2500 мг 17% 20.3% 587 г
Кальций, Ca 44.33 мг 1000 мг 4.4% 5.2% 2256 г
Кремний, Si 59.903 мг 30 мг 199.7% 238% 50 г
Магний, Mg 32.58 мг 400 мг 8.1% 9.7% 1228 г
Натрий, Na 22.69 мг 1300 мг 1.7% 2% 5729 г
Сера, S 29.02 мг 1000 мг 2.9% 3.5% 3446 г
Фосфор, P 69.4 мг 800 мг 8.7% 10.4% 1153 г
Хлор, Cl 46.23 мг 2300 мг 2% 2.4% 4975 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 698.6 мкг ~
Бор, B 188.5 мкг ~
Ванадий, V 97.91 мкг ~
Железо, Fe 1.345 мг 18 мг 7.5% 8.9% 1338 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 6.3% 1873 г
Кобальт, Co 2.419 мкг 10 мкг 24.2% 28.8% 413 г
Литий, Li 35.203 мкг ~
Марганец, Mn 0.2596 мг 2 мг 13% 15.5% 770 г
Медь, Cu 106.74 мкг 1000 мкг 10.7% 12.8% 937 г
Молибден, Mo 10.263 мкг 70 мкг 14.7% 17.5% 682 г
Никель, Ni 7.49 мкг ~
Рубидий, Rb 223.3 мкг ~
Селен, Se 1.154 мкг 55 мкг 2.1% 2.5% 4766 г
Стронций, Sr 6.96 мкг ~
Фтор, F 31.69 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12622 г
Хром, Cr 5.52 мкг 50 мкг 11% 13.1% 906 г
Цинк, Zn 0.4741 мг 12 мг 4% 4.8% 2531 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.818 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.402 г ~
Лактоза 0.093 г ~
Мальтоза 0.093 г ~
Сахароза 1.588 г ~
Фруктоза 0.709 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.456 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.774 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.452 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.756 мг ~
бета Ситостерол 2.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.698 г min 16.8 г 10.1% 12%
16:1 Пальмитолеиновая 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.652 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4.3%
18:2 Линолевая 0.353 г ~
18:3 Линоленовая 0.073 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.1%

Энергетическая ценность Антипасти составляет 83,9 кКал.

  • Порция = 209 гр (175.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.9 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АНТИПАСТИ

Антипасти богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 77,5 %, бэта-каротином - 85,1 %, витамином C - 20,9 %, витамином K - 43,2 %, калием - 17 %, кремнием - 199,7 %, кобальтом - 24,2 %, марганцем - 13 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 11 %

Чем полезен Антипасти

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Антипасти, калорийность 83,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Антипасти, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы