Рецепт Летняя курочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Летняя курочка

Пшеничная крупа "Артек" (Варка без слива вязкая) 325 г
Яблоко (Запекание) 226 г
Слива 336 г
Вишнёвое варенье 32 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 566 г
Вода 650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Летняя курочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.9 кКал 1684 кКал 5.5% 6% 1832 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 9.6% 1134 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.5% 4308 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 6.5% 1659 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.5% 1667 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.7% 2910 г
Зола 0.683 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.8% 15254 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.8% 14286 г
бета Криптоксантин 5.584 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.647 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.4% 3214 г
Витамин В4, холин 26.32 мг 500 мг 5.3% 5.8% 1900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 12.1% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 12.5% 870 г
Витамин В9, фолаты 3.397 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 11775 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 2.1% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 2.5% 4390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 3.5% 3151 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.037 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 135135 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.7826 мг 20 мг 18.9% 20.6% 529 г
Ниацин 2.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.23 мг 2500 мг 6.3% 6.9% 1590 г
Кальций, Ca 13.63 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7337 г
Кремний, Si 0.618 мг 30 мг 2.1% 2.3% 4854 г
Магний, Mg 17.52 мг 400 мг 4.4% 4.8% 2283 г
Натрий, Na 95.2 мг 1300 мг 7.3% 7.9% 1366 г
Сера, S 62.83 мг 1000 мг 6.3% 6.9% 1592 г
Фосфор, P 90.6 мг 800 мг 11.3% 12.3% 883 г
Хлор, Cl 132.76 мг 2300 мг 5.8% 6.3% 1732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 1.32 мг 18 мг 7.3% 7.9% 1364 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16854 г
Кобальт, Co 2.18 мкг 10 мкг 21.8% 23.7% 459 г
Литий, Li 0.106 мкг ~
Марганец, Mn 0.0195 мг 2 мг 1% 1.1% 10256 г
Медь, Cu 42.93 мкг 1000 мкг 4.3% 4.7% 2329 г
Молибден, Mo 4.038 мкг 70 мкг 5.8% 6.3% 1734 г
Никель, Ni 1.727 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 16.152 мкг 55 мкг 29.4% 32% 341 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 64.58 мкг 4000 мкг 1.6% 1.7% 6194 г
Хром, Cr 5.69 мкг 50 мкг 11.4% 12.4% 879 г
Цинк, Zn 0.3454 мг 12 мг 2.9% 3.2% 3474 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Галактоза 0.022 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.12 г ~
Мальтоза 0.013 г ~
Сахароза 0.417 г ~
Фруктоза 1.159 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.567 г ~
Лизин 0.646 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.604 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 1.162 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.117 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.43 г min 16.8 г 2.6% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.37 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.6%
18:2 Линолевая 0.149 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%

Энергетическая ценность Летняя курочка составляет 91,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.9 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕТНЯЯ КУРОЧКА

Летняя курочка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином PP - 18,9 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 21,8 %, селеном - 29,4 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Летняя курочка

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Летняя курочка, калорийность 91,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Летняя курочка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги