Рецепт Десерт из зеленой гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт из зеленой гречки

Гречка пророщенная	150 г
Кешью	100 г
Кокосовое Масло со Вкусом Сливочного [Nutiva]	2 г
Семена чиа, сушеные	30 г
Молоко Соевое [Alpro]	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт из зеленой гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	346.7 ккал	1684 ккал	20.6%	5.9%	486 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	3.7%	784 г
Жиры	23 г	56 г	41.1%	11.9%	243 г
Углеводы	23.6 г	219 г	10.8%	3.1%	928 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	4.6%	625 г
Вода	38.9 г	2273 г	1.7%	0.5%	5843 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.176 мг	1.5 мг	11.7%	3.4%	852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	1.1%	2609 г
Витамин В4, холин	15.64 мг	500 мг	3.1%	0.9%	3197 г
Витамин В5, пантотеновая	0.312 мг	5 мг	6.2%	1.8%	1603 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	1%	3030 г
Витамин В9, фолаты	17.692 мкг	400 мкг	4.4%	1.3%	2261 г
Витамин C, аскорбиновая	0.25 мг	90 мг	0.3%	0.1%	36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.5 мг	15 мг	10%	2.9%	1000 г
Витамин Н, биотин	3.359 мкг	50 мкг	6.7%	1.9%	1489 г
Витамин К, филлохинон	8.9 мкг	120 мкг	7.4%	2.1%	1348 г
Витамин РР, НЭ	2.4485 мг	20 мг	12.2%	3.5%	817 г
Ниацин	0.538 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.1 мг	2500 мг	6.9%	2%	1444 г
Кальций, Ca	61.32 мг	1000 мг	6.1%	1.8%	1631 г
Кремний, Si	15.385 мг	30 мг	51.3%	14.8%	195 г
Магний, Mg	95.17 мг	400 мг	23.8%	6.9%	420 г
Натрий, Na	5.48 мг	1300 мг	0.4%	0.1%	23723 г
Сера, S	52.14 мг	1000 мг	5.2%	1.5%	1918 г
Фосфор, P	119 мг	800 мг	14.9%	4.3%	672 г
Хлор, Cl	2.54 мг	2300 мг	0.1%		90551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.6 мкг	~
Бор, B	4.6 мкг	~
Ванадий, V	7.69 мкг	~
Железо, Fe	1.569 мг	18 мг	8.7%	2.5%	1147 г
Йод, I	2.85 мкг	150 мкг	1.9%	0.5%	5263 г
Кобальт, Co	1.872 мкг	10 мкг	18.7%	5.4%	534 г
Литий, Li	1.077 мкг	~
Марганец, Mn	0.4215 мг	2 мг	21.1%	6.1%	474 г
Медь, Cu	640.41 мкг	1000 мкг	64%	18.5%	156 г
Молибден, Mo	7.877 мкг	70 мкг	11.3%	3.3%	889 г
Никель, Ni	1.308 мкг	~
Рубидий, Rb	1.1 мкг	~
Селен, Se	7.246 мкг	55 мкг	13.2%	3.8%	759 г
Стронций, Sr	57.69 мкг	~
Титан, Ti	2.31 мкг	~
Фтор, F	21.75 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	18391 г
Хром, Cr	0.97 мкг	50 мкг	1.9%	0.5%	5155 г
Цинк, Zn	1.7882 мг	12 мг	14.9%	4.3%	671 г
Цирконий, Zr	8.97 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.846 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.165 г	~
Валин	0.073 г	~
Гистидин*	0.041 г	~
Изолейцин	0.062 г	~
Лейцин	0.105 г	~
Лизин	0.075 г	~
Метионин	0.045 г	~
Треонин	0.055 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.078 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.08 г	~
Аспарагиновая кислота	0.13 г	~
Глицин	0.073 г	~
Глутаминовая кислота	0.269 г	~
Пролин	0.06 г	~
Серин	0.081 г	~
Тирозин	0.043 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.4 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	28.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.4 г	от 4.7 до 16.8 г	51.1%	14.7%
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.167 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.07 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.178 г	min 16.8 г	1.1%	0.3%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.169 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.82 г	от 11.2 до 20.6 г	16.3%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.449 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.449 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.372 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	1.372 г	~
Трансжиры	0.011 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Десерт из зеленой гречки составляет 346,7 кКал.

Порция = 390 гр (1352.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	346.7 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	23 г	-%
	Углеводы	23.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	38.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ

Десерт из зеленой гречки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином PP - 12,2 %, кремнием - 51,3 %, магнием - 23,8 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 18,7 %, марганцем - 21,1 %, медью - 64 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 13,2 %, цинком - 14,9 %

Чем полезен Десерт из зеленой гречки

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Десерт из зеленой гречки, калорийность 346,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт из зеленой гречки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Вафли с курицей и брокколи

Каша тыквеная с полентой

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе