Рецепт Хек в кисло-сладком маринаде от Анны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек в кисло-сладком маринаде от Анны

Лук репчатый (Тушение) 366 г
Морковь (Тушение) 397 г
Подсолнечное масло, среднеоленовое, для жарки и заправки салатов, для пищевой промышленности 100 г
Томатный Соус [Семилукская Трапеза] 225 г
Вода водопроводная, городская 250 г
Лавровый лист 0.5 г
Перец чёрный горошек [Сырье и приправы] 0.3 г
Перец душистый [Сырье и приправы] 0.3 г
Гвоздика [Сырье и приправы] 0.2 г
Хек Филе без Кожи [Fine Life] 670 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек в кисло-сладком маринаде от Анны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.1 кКал 1684 кКал 6.4% 5.9% 1558 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.2% 1490 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.1% 1018 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.3% 2808 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.1% 1818 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.2% 2856 г
Зола 0.645 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 393.1 мкг 900 мкг 43.7% 40.4% 229 г
бета Каротин 2.358 мг 5 мг 47.2% 43.7% 212 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.8% 11250 г
Витамин В4, холин 2.84 мг 500 мг 0.6% 0.6% 17606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.2% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.8% 5405 г
Витамин В9, фолаты 1.656 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 24155 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.301 мг 15 мг 15.3% 14.2% 652 г
Витамин Н, биотин 0.287 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17422 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.2809 мг 20 мг 1.4% 1.3% 7120 г
Ниацин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.01 мг 2500 мг 2.8% 2.6% 3623 г
Кальций, Ca 12.64 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7911 г
Кремний, Si 5.63 мг 30 мг 18.8% 17.4% 533 г
Магний, Mg 9.9 мг 400 мг 2.5% 2.3% 4040 г
Натрий, Na 108.32 мг 1300 мг 8.3% 7.7% 1200 г
Сера, S 13.73 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7283 г
Фосфор, P 21.1 мг 800 мг 2.6% 2.4% 3791 г
Хлор, Cl 175.92 мг 2300 мг 7.6% 7% 1307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.5 мкг ~
Бор, B 73.1 мкг ~
Ванадий, V 18.83 мкг ~
Железо, Fe 0.288 мг 18 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Кобальт, Co 1.269 мкг 10 мкг 12.7% 11.7% 788 г
Литий, Li 1.141 мкг ~
Марганец, Mn 0.0812 мг 2 мг 4.1% 3.8% 2463 г
Медь, Cu 32.68 мкг 1000 мкг 3.3% 3.1% 3060 г
Молибден, Mo 4.096 мкг 70 мкг 5.9% 5.5% 1709 г
Никель, Ni 1.667 мкг ~
Рубидий, Rb 87.9 мкг ~
Селен, Se 0.095 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 57895 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Фтор, F 26.69 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14987 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.7% 5435 г
Цинк, Zn 0.2317 мг 12 мг 1.9% 1.8% 5179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.781 г ~
Сахароза 2.006 г ~
Фруктоза 0.445 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.052 г min 16.8 г 18.2% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
16:1 цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.035 г ~
18:1 цис 3.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.542 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 12.8%
18:2 Линолевая 1.54 г ~
18:2 смешанные изомеры 0.012 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.528 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 31.5%

Энергетическая ценность Хек в кисло-сладком маринаде от Анны составляет 108,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.1 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК В КИСЛО-СЛАДКОМ МАРИНАДЕ ОТ АННЫ

Хек в кисло-сладком маринаде от Анны богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,7 %, бэта-каротином - 47,2 %, витамином E - 15,3 %, кремнием - 18,8 %, кобальтом - 12,7 %

Чем полезен Хек в кисло-сладком маринаде от Анны

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек в кисло-сладком маринаде от Анны, калорийность 108,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек в кисло-сладком маринаде от Анны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты