Рецепт Картошечка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошечка

Картофель 750 г
Лук репчатый 160 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 422 г
Томатная паста 65 г
Перец сладкий красный 110 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошечка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.1 кКал 1684 кКал 4.2% 5.9% 2368 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.1% 4471 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.5% 3111 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 7.6% 1840 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.1% 1538 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5.1% 2765 г
Зола 0.827 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.6 мкг 900 мкг 3.4% 4.8% 2941 г
бета Каротин 0.185 мг 5 мг 3.7% 5.2% 2703 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.9% 3529 г
Витамин В4, холин 7.75 мг 500 мг 1.6% 2.3% 6452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 6% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 16.6% 851 г
Витамин В9, фолаты 7.325 мкг 400 мкг 1.8% 2.5% 5461 г
Витамин C, аскорбиновая 34.7 мг 90 мг 38.6% 54.3% 259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.835 мг 15 мг 5.6% 7.9% 1796 г
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29070 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.2098 мг 20 мг 6% 8.4% 1653 г
Ниацин 0.879 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.31 мг 2500 мг 14.9% 21% 673 г
Кальций, Ca 11.99 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8340 г
Кремний, Si 32.038 мг 30 мг 106.8% 150.2% 94 г
Магний, Mg 16.27 мг 400 мг 4.1% 5.8% 2459 г
Натрий, Na 3.93 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 33079 г
Сера, S 28.25 мг 1000 мг 2.8% 3.9% 3540 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 7.6% 1865 г
Хлор, Cl 39.48 мг 2300 мг 1.7% 2.4% 5826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 557.8 мкг ~
Бор, B 94.3 мкг ~
Ванадий, V 87.92 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 5.3% 2632 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 3.4% 4178 г
Кобальт, Co 3.839 мкг 10 мкг 38.4% 54% 260 г
Литий, Li 52.966 мкг ~
Марганец, Mn 0.1437 мг 2 мг 7.2% 10.1% 1392 г
Медь, Cu 102.17 мкг 1000 мкг 10.2% 14.3% 979 г
Молибден, Mo 5.685 мкг 70 мкг 8.1% 11.4% 1231 г
Никель, Ni 3.761 мкг ~
Рубидий, Rb 355 мкг ~
Селен, Se 0.23 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 23913 г
Стронций, Sr 5.48 мкг ~
Фтор, F 55.41 мкг 4000 мкг 1.4% 2% 7219 г
Хром, Cr 6.67 мкг 50 мкг 13.3% 18.7% 750 г
Цинк, Zn 0.3575 мг 12 мг 3% 4.2% 3357 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.873 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.699 г ~
Сахароза 1.233 г ~
Фруктоза 0.418 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.489 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.775 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.147 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.472 г min 16.8 г 2.8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.467 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.071 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 13.5%
18:2 Линолевая 0.988 г ~
18:3 Линоленовая 0.048 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 30%

Энергетическая ценность Картошечка составляет 71,1 кКал.

  • Порция = 318 гр (226.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШЕЧКА

Картошечка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 38,6 %, калием - 14,9 %, кремнием - 106,8 %, кобальтом - 38,4 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Картошечка

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошечка, калорийность 71,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошечка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы