Рецепт Котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные

Консервы Рыбные Горбуша Натуральная [Bucini] 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Овсяные отруби 30 г
Пшеничные отруби 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.1 кКал 1684 кКал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 15.6% 413 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.6% 747 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.6% 3982 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 10.6% 606 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3519 г
Зола 0.779 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.6 мкг 900 мкг 7.7% 5% 1293 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 16.071 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 6.8% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 5.8% 1111 г
Витамин В4, холин 74.92 мг 500 мг 15% 9.7% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 8% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 9.836 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 4067 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 3.2% 2013 г
Витамин D, кальциферол 0.602 мкг 10 мкг 6% 3.9% 1661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 3.1% 2086 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 5.771 мкг 50 мкг 11.5% 7.4% 866 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.6504 мг 20 мг 8.3% 5.4% 1212 г
Ниацин 0.525 мг ~
Бетаин 1.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.45 мг 2500 мг 5.9% 3.8% 1684 г
Кальций, Ca 28.24 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3541 г
Магний, Mg 44.55 мг 400 мг 11.1% 7.2% 898 г
Натрий, Na 40.6 мг 1300 мг 3.1% 2% 3202 г
Сера, S 72.69 мг 1000 мг 7.3% 4.7% 1376 г
Фосфор, P 165.1 мг 800 мг 20.6% 13.3% 485 г
Хлор, Cl 46.43 мг 2300 мг 2% 1.3% 4954 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.852 мг 18 мг 10.3% 6.6% 972 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 2.2% 2953 г
Кобальт, Co 2.976 мкг 10 мкг 29.8% 19.2% 336 г
Марганец, Mn 1.0247 мг 2 мг 51.2% 33% 195 г
Медь, Cu 105.24 мкг 1000 мкг 10.5% 6.8% 950 г
Молибден, Mo 1.786 мкг 70 мкг 2.6% 1.7% 3919 г
Селен, Se 16.089 мкг 55 мкг 29.3% 18.9% 342 г
Фтор, F 16.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24435 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4202 г
Цинк, Zn 0.9326 мг 12 мг 7.8% 5% 1287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.507 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.861 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.711 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.573 г min 16.8 г 9.4% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.592 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.4%
18:2 Линолевая 0.564 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11%

Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 155,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.1 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ

Котлеты рыбные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином H - 11,5 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 20,6 %, кобальтом - 29,8 %, марганцем - 51,2 %, селеном - 29,3 %

Чем полезен Котлеты рыбные

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты рыбные, калорийность 155,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги