Рецепт Салат Французский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Французский

Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 5 г
Яблоко 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

1слой лук ошпаренный, 2 яблоко, 3 яйцо, 4 морковь +чеснок, 5 сыр. Слои повторить. Заправить кефиром или йогуртом. Убрать в холодильник на 1-1.5ч.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Французский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.4 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1803 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 7.2% 1490 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.5% 1120 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.2% 3318 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.6% 1250 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.7% 2845 г
Зола 1.123 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 435.4 мкг 900 мкг 48.4% 51.8% 207 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 2.2 мг 5 мг 44% 47.1% 227 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 7.8% 1374 г
Витамин В4, холин 51.19 мг 500 мг 10.2% 10.9% 977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 7.7% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 6.1% 1754 г
Витамин В9, фолаты 7.382 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5419 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 8.2% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 6.46 мг 90 мг 7.2% 7.7% 1393 г
Витамин D, кальциферол 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 5.2% 2053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4451 г
Витамин Н, биотин 4.262 мкг 50 мкг 8.5% 9.1% 1173 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.4255 мг 20 мг 7.1% 7.6% 1403 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.5 мг 2500 мг 8.1% 8.7% 1229 г
Кальций, Ca 107.13 мг 1000 мг 10.7% 11.5% 933 г
Кремний, Si 6.149 мг 30 мг 20.5% 21.9% 488 г
Магний, Mg 18.22 мг 400 мг 4.6% 4.9% 2195 г
Натрий, Na 111.39 мг 1300 мг 8.6% 9.2% 1167 г
Сера, S 68.1 мг 1000 мг 6.8% 7.3% 1468 г
Фосфор, P 105.2 мг 800 мг 13.2% 14.1% 760 г
Хлор, Cl 157.76 мг 2300 мг 6.9% 7.4% 1458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174 мкг ~
Бор, B 160.6 мкг ~
Ванадий, V 19.32 мкг ~
Железо, Fe 1.622 мг 18 мг 9% 9.6% 1110 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 4.2% 2551 г
Кобальт, Co 3.523 мкг 10 мкг 35.2% 37.7% 284 г
Литий, Li 1.396 мкг ~
Марганец, Mn 0.116 мг 2 мг 5.8% 6.2% 1724 г
Медь, Cu 90.15 мкг 1000 мкг 9% 9.6% 1109 г
Молибден, Mo 7.087 мкг 70 мкг 10.1% 10.8% 988 г
Никель, Ni 7.901 мкг ~
Рубидий, Rb 113.3 мкг ~
Селен, Se 7.42 мкг 55 мкг 13.5% 14.5% 741 г
Стронций, Sr 2.79 мкг ~
Фтор, F 28.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14055 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 7.4% 1458 г
Цинк, Zn 0.8058 мг 12 мг 6.7% 7.2% 1489 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.405 г ~
Сахароза 2.342 г ~
Фруктоза 2.378 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.911 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты 1.584 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.512 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.114 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.218 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.558 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.423 г min 16.8 г 8.5% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.61 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3%
18:2 Линолевая 0.061 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%

Энергетическая ценность Салат Французский составляет 93,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.4 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ФРАНЦУЗСКИЙ

Салат Французский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,4 %, бэта-каротином - 44 %, кремнием - 20,5 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 35,2 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Салат Французский

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Французский, калорийность 93,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Французский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги