Рецепт Хачапури из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури из творога

Творог 9% жирности 230 г
Яйцо куриное 110 г
Мука пшеничная цельнозерновая 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.4 кКал 1684 кКал 12.4% 6% 808 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 11% 434 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9.2% 523 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.1% 2281 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3776 г
Зола 1.128 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.9 мкг 900 мкг 13.9% 6.7% 721 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 8.3% 579 г
Витамин В4, холин 103.33 мг 500 мг 20.7% 9.9% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 5.5% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.7% 1754 г
Витамин В9, фолаты 24.777 мкг 400 мкг 6.2% 3% 1614 г
Витамин В12, кобаламин 0.844 мкг 3 мкг 28.1% 13.5% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.729 мкг 10 мкг 7.3% 3.5% 1372 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4615 г
Витамин Н, биотин 9.194 мкг 50 мкг 18.4% 8.8% 544 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.7671 мг 20 мг 18.8% 9% 531 г
Ниацин 0.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.52 мг 2500 мг 4.6% 2.2% 2183 г
Кальций, Ca 161.74 мг 1000 мг 16.2% 7.8% 618 г
Магний, Mg 19.45 мг 400 мг 4.9% 2.4% 2057 г
Натрий, Na 105.78 мг 1300 мг 8.1% 3.9% 1229 г
Сера, S 174.25 мг 1000 мг 17.4% 8.3% 574 г
Фосфор, P 217.2 мг 800 мг 27.2% 13.1% 368 г
Хлор, Cl 202.81 мг 2300 мг 8.8% 4.2% 1134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.7 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 2.7% 1744 г
Йод, I 11.42 мкг 150 мкг 7.6% 3.6% 1313 г
Кобальт, Co 3.556 мкг 10 мкг 35.6% 17.1% 281 г
Марганец, Mn 0.0185 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10811 г
Медь, Cu 72.46 мкг 1000 мкг 7.2% 3.5% 1380 г
Молибден, Mo 6.5 мкг 70 мкг 9.3% 4.5% 1077 г
Олово, Sn 7.99 мкг ~
Селен, Se 28.215 мкг 55 мкг 51.3% 24.6% 195 г
Стронций, Sr 10.45 мкг ~
Фтор, F 35.86 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11154 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 2.3% 2075 г
Цинк, Zn 0.7466 мг 12 мг 6.2% 3% 1607 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.435 г ~
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.416 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.463 г ~
Заменимые аминокислоты 0.723 г ~
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.754 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.917 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.431 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.473 г min 16.8 г 20.7% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.547 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.722 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.1%
18:2 Линолевая 0.358 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.029 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.2%

Энергетическая ценность Хачапури из творога составляет 208,4 кКал.

  • Порция = 187 гр (389.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.4 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ ИЗ ТВОРОГА

Хачапури из творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином B2 - 17,3 %, холином - 20,7 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B12 - 28,1 %, витамином H - 18,4 %, витамином PP - 18,8 %, кальцием - 16,2 %, фосфором - 27,2 %, кобальтом - 35,6 %, селеном - 51,3 %

Чем полезен Хачапури из творога

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапури из творога, калорийность 208,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури из творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты