Рецепт Сырники с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с черносливом

Творог 9% жирности (Жарка) 400 г
Чернослив (слива сушеная) (Жарка) 40 г
Кокосовая стружка, подслащенная 8 г
Яйцо куриное (Запекание) 70 г
Рисовая мука, белая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.1 кКал 1684 кКал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 10.9% 439 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 8.2% 583 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 2.6% 1825 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.2% 4044 г
Зола 1.131 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.2 мкг 900 мкг 9.1% 4.4% 1095 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 7.8% 612 г
Витамин В4, холин 74.89 мг 500 мг 15% 7.2% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 4.9% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.5% 1351 г
Витамин В9, фолаты 25.821 мкг 400 мкг 6.5% 3.1% 1549 г
Витамин В12, кобаламин 0.899 мкг 3 мкг 30% 14.3% 334 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 1.7% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 1.2% 3788 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.233 мкг 50 мкг 14.5% 6.9% 691 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 1.9% 2553 г
Витамин РР, НЭ 4.0479 мг 20 мг 20.2% 9.7% 494 г
Ниацин 0.491 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.34 мг 2500 мг 7.5% 3.6% 1334 г
Кальций, Ca 146.95 мг 1000 мг 14.7% 7% 681 г
Кремний, Si 0.853 мг 30 мг 2.8% 1.3% 3517 г
Магний, Mg 30.09 мг 400 мг 7.5% 3.6% 1329 г
Натрий, Na 61.02 мг 1300 мг 4.7% 2.2% 2130 г
Сера, S 180.25 мг 1000 мг 18% 8.6% 555 г
Фосфор, P 224.4 мг 800 мг 28.1% 13.4% 357 г
Хлор, Cl 153.12 мг 2300 мг 6.7% 3.2% 1502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.9 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 2.6% 1820 г
Йод, I 8.56 мкг 150 мкг 5.7% 2.7% 1752 г
Кобальт, Co 2.678 мкг 10 мкг 26.8% 12.8% 373 г
Марганец, Mn 0.1196 мг 2 мг 6% 2.9% 1672 г
Медь, Cu 111.88 мкг 1000 мкг 11.2% 5.4% 894 г
Молибден, Mo 7.674 мкг 70 мкг 11% 5.3% 912 г
Никель, Ni 2.713 мкг ~
Олово, Sn 10.7 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 29.349 мкг 55 мкг 53.4% 25.5% 187 г
Стронций, Sr 13.99 мкг ~
Фтор, F 34.93 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11451 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 2.6% 1818 г
Цинк, Zn 0.6105 мг 12 мг 5.1% 2.4% 1966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.009 г ~
Сахароза 0.634 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.241 г ~
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.902 г min 16.8 г 17.3% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.679 г ~
18:1 цис 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.626 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.7%
18:2 Линолевая 0.193 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.1%

Энергетическая ценность Сырники с черносливом составляет 209,1 кКал.

  • Порция = 45 гр (94.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.1 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 56.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Сырники с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,3 %, холином - 15 %, витамином B12 - 30 %, витамином H - 14,5 %, витамином PP - 20,2 %, кальцием - 14,7 %, фосфором - 28,1 %, кобальтом - 26,8 %, медью - 11,2 %, молибденом - 11 %, селеном - 53,4 %

Чем полезен Сырники с черносливом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с черносливом, калорийность 209,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы