Рецепт Торт морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт морковный

Морковь (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 50 г
Кукурузная мука, голубая (Навахо) 45 г
Рисовая мука, белая 45 г
Мак, семя 20 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 120 г
Сметана 15% жирности 50 г
Грецкий орех 30 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.5 кКал 1684 кКал 12.7% 5.9% 789 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 6% 784 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 9.2% 509 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 3.7% 1244 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.3% 741 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.1% 4118 г
Зола 1.366 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 820.1 мкг 900 мкг 91.1% 42.7% 110 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 4.682 мг 5 мг 93.6% 43.8% 107 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.3% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 4.4% 1053 г
Витамин В4, холин 50.81 мг 500 мг 10.2% 4.8% 984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 4.5% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 5.2% 901 г
Витамин В9, фолаты 18.295 мкг 400 мкг 4.6% 2.2% 2186 г
Витамин В12, кобаламин 0.398 мкг 3 мкг 13.3% 6.2% 754 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 1.3% 3559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.385 мг 15 мг 15.9% 7.4% 629 г
гамма Токоферол 0.197 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 6.102 мкг 50 мкг 12.2% 5.7% 819 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 4.2% 1111 г
Витамин РР, НЭ 2.3995 мг 20 мг 12% 5.6% 834 г
Ниацин 0.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.55 мг 2500 мг 10.2% 4.8% 978 г
Кальций, Ca 107.02 мг 1000 мг 10.7% 5% 934 г
Кремний, Si 14.87 мг 30 мг 49.6% 23.2% 202 г
Магний, Mg 56.81 мг 400 мг 14.2% 6.7% 704 г
Натрий, Na 41.12 мг 1300 мг 3.2% 1.5% 3161 г
Сера, S 110.76 мг 1000 мг 11.1% 5.2% 903 г
Фосфор, P 166.5 мг 800 мг 20.8% 9.7% 480 г
Хлор, Cl 80.47 мг 2300 мг 3.5% 1.6% 2858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.2 мкг ~
Бор, B 86.1 мкг ~
Ванадий, V 40.52 мкг ~
Железо, Fe 1.461 мг 18 мг 8.1% 3.8% 1232 г
Йод, I 6.66 мкг 150 мкг 4.4% 2.1% 2252 г
Кобальт, Co 3.704 мкг 10 мкг 37% 17.3% 270 г
Литий, Li 2.611 мкг ~
Марганец, Mn 0.4851 мг 2 мг 24.3% 11.4% 412 г
Медь, Cu 169.16 мкг 1000 мкг 16.9% 7.9% 591 г
Молибден, Mo 11.76 мкг 70 мкг 16.8% 7.9% 595 г
Никель, Ni 16.36 мкг ~
Олово, Sn 3.85 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 12.994 мкг 55 мкг 23.6% 11.1% 423 г
Стронций, Sr 8.62 мкг ~
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 66.27 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 6036 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 3.1% 1511 г
Цинк, Zn 0.7796 мг 12 мг 6.5% 3% 1539 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.689 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Галактоза 0.012 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.033 г ~
Лактоза 0.417 г ~
Сахароза 1.526 г ~
Фруктоза 0.417 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.909 г ~
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.675 г ~
Лизин 0.505 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.661 г ~
Заменимые аминокислоты 2.625 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 1.297 г ~
Пролин 0.588 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.778 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.64 г min 16.8 г 15.7% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.694 г от 11.2 до 20.6 г 41.9% 19.6%
18:2 Линолевая 4.127 г ~
18:3 Линоленовая 0.303 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 15.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.8%

Энергетическая ценность Торт морковный составляет 213,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.5 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 55.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ МОРКОВНЫЙ

Торт морковный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 91,1 %, бэта-каротином - 93,6 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином E - 15,9 %, витамином H - 12,2 %, витамином PP - 12 %, кремнием - 49,6 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 37 %, марганцем - 24,3 %, медью - 16,9 %, молибденом - 16,8 %, селеном - 23,6 %

Чем полезен Торт морковный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт морковный, калорийность 213,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт морковный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы