Рецепт Икра из семян чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра из семян чиа

Семена чиа, сушеные 14 г
Оливковое масло 2 г
Соевый соус 24 г
Вода 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра из семян чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 567.8 кКал 1684 кКал 33.7% 5.9% 297 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 1.5% 1206 г
Жиры 56.4 г 56 г 100.7% 17.7% 99 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.2% 7300 г
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 6.5% 270 г
Вода 20.5 г 2273 г 0.9% 0.2% 11088 г
Зола 6.356 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 1.6% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 0.9% 1935 г
Витамин В4, холин 6.61 мг 500 мг 1.3% 0.2% 7564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 0.4% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 0.5% 3846 г
Витамин В9, фолаты 4.941 мкг 400 мкг 1.2% 0.2% 8096 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.153 мг 15 мг 41% 7.2% 244 г
Витамин К, филлохинон 30.1 мкг 120 мкг 25.1% 4.4% 399 г
Витамин РР, НЭ 2.5929 мг 20 мг 13% 2.3% 771 г
Бетаин 10.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.82 мг 2500 мг 9.5% 1.7% 1051 г
Кальций, Ca 143.91 мг 1000 мг 14.4% 2.5% 695 г
Магний, Mg 95.5 мг 400 мг 23.9% 4.2% 419 г
Натрий, Na 1943.37 мг 1300 мг 149.5% 26.3% 67 г
Сера, S 63.19 мг 1000 мг 6.3% 1.1% 1583 г
Фосфор, P 236.6 мг 800 мг 29.6% 5.2% 338 г
Хлор, Cl 0.58 мг 2300 мг 396552 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.302 мг 18 мг 12.8% 2.3% 782 г
Марганец, Mn 0.9204 мг 2 мг 46% 8.1% 217 г
Медь, Cu 205.66 мкг 1000 мкг 20.6% 3.6% 486 г
Молибден, Mo 0.659 мкг 70 мкг 0.9% 0.2% 10622 г
Селен, Se 11.541 мкг 55 мкг 21% 3.7% 477 г
Фтор, F 41.18 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 9713 г
Цинк, Zn 1.25 мг 12 мг 10.4% 1.8% 960 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.106 г ~
Сахароза 0.035 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.605 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.155 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.602 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 1.278 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 50 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.917 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 1.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.444 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 33.956 г min 16.8 г 202.1% 35.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.781 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 32.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.259 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.565 г от 11.2 до 20.6 г 100% 17.6%
18:2 Линолевая 7.284 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.201 г ~
18:3 Линоленовая 3.681 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.671 г ~
Омега-3 жирные кислоты 3.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 17.6%
Омега-6 жирные кислоты 7.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.6%

Энергетическая ценность Икра из семян чиа составляет 567,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 567.8 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 56.4 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 7.4 г -%
Вода 20.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА ИЗ СЕМЯН ЧИА

Икра из семян чиа богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 41 %, витамином K - 25,1 %, витамином PP - 13 %, кальцием - 14,4 %, магнием - 23,9 %, фосфором - 29,6 %, железом - 12,8 %, марганцем - 46 %, медью - 20,6 %, селеном - 21 %

Чем полезен Икра из семян чиа

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра из семян чиа, калорийность 567,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра из семян чиа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты