Рецепт Фрикадельки куриные диетические. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикадельки куриные диетические

Гречневая мука 20 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) 220 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки куриные диетические".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.3 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1412 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 16% 524 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.9% 1436 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.5% 3369 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.7% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 3.2% 2616 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5.5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 7% 1200 г
Витамин В4, холин 82.77 мг 500 мг 16.6% 13.9% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 1.11 мг 5 мг 22.2% 18.6% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.545 мг 2 мг 27.3% 22.9% 367 г
Витамин В9, фолаты 8.778 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4557 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 5.2% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 2.6% 3237 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 2% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 2.7% 3119 г
Витамин Н, биотин 2.494 мкг 50 мкг 5% 4.2% 2005 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 8.7722 мг 20 мг 43.9% 36.8% 228 г
Ниацин 4.948 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.94 мг 2500 мг 9.4% 7.9% 1069 г
Кальций, Ca 22.56 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4433 г
Кремний, Si 1.389 мг 30 мг 4.6% 3.9% 2160 г
Магний, Mg 22.56 мг 400 мг 5.6% 4.7% 1773 г
Натрий, Na 56.5 мг 1300 мг 4.3% 3.6% 2301 г
Сера, S 175.11 мг 1000 мг 17.5% 14.7% 571 г
Фосфор, P 161.9 мг 800 мг 20.2% 16.9% 494 г
Хлор, Cl 71.33 мг 2300 мг 3.1% 2.6% 3224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.1 мкг ~
Бор, B 55.6 мкг ~
Железо, Fe 1.578 мг 18 мг 8.8% 7.4% 1141 г
Йод, I 6.72 мкг 150 мкг 4.5% 3.8% 2232 г
Кобальт, Co 7.389 мкг 10 мкг 73.9% 61.9% 135 г
Марганец, Mn 0.0793 мг 2 мг 4% 3.4% 2522 г
Медь, Cu 81.72 мкг 1000 мкг 8.2% 6.9% 1224 г
Молибден, Mo 7.389 мкг 70 мкг 10.6% 8.9% 947 г
Никель, Ni 0.833 мкг ~
Рубидий, Rb 132.2 мкг ~
Селен, Se 17.8 мкг 55 мкг 32.4% 27.2% 309 г
Фтор, F 94.17 мкг 4000 мкг 2.4% 2% 4248 г
Хром, Cr 13.83 мкг 50 мкг 27.7% 23.2% 362 г
Цинк, Zn 1.0928 мг 12 мг 9.1% 7.6% 1098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.928 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 1.055 г ~
Валин 0.752 г ~
Гистидин* 0.714 г ~
Изолейцин 0.652 г ~
Лейцин 1.142 г ~
Лизин 1.455 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.532 г ~
Треонин 0.641 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.621 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.755 г ~
Аспарагиновая кислота 1.14 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.523 г ~
Глутаминовая кислота 1.694 г ~
Пролин 0.566 г ~
Серин 0.624 г ~
Тирозин 0.52 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.778 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.53 г min 16.8 г 9.1% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.249 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.513 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.446 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки куриные диетические составляет 119,3 кКал.

  • Порция = 90 гр (107.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.3 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ КУРИНЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ

Фрикадельки куриные диетические богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,6 %, витамином B5 - 22,2 %, витамином B6 - 27,3 %, витамином PP - 43,9 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 73,9 %, селеном - 32,4 %, хромом - 27,7 %

Чем полезен Фрикадельки куриные диетические

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фрикадельки куриные диетические, калорийность 119,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки куриные диетические, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы