Рецепт Сырники с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с яблоками

Творог 2% жирности 180 г
Яблоко Фуджи 130 г
Яйцо куриное 60 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.6 кКал 1684 кКал 8.3% 5.9% 1206 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 10.8% 661 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.9% 1474 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 4.4% 1622 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.1% 3313 г
Зола 0.782 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 3.3% 2163 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
бета Криптоксантин 3.365 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.365 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.7% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 9.1% 789 г
Витамин В4, холин 60.81 мг 500 мг 12.2% 8.7% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 4.7% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.8% 1493 г
Витамин В9, фолаты 21.118 мкг 400 мкг 5.3% 3.8% 1894 г
Витамин В12, кобаламин 0.632 мкг 3 мкг 21.1% 15.1% 475 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 2.3% 3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4630 г
Витамин Н, биотин 6.306 мкг 50 мкг 12.6% 9% 793 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.492 мг 20 мг 12.5% 9% 803 г
Ниацин 0.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.49 мг 2500 мг 4% 2.9% 2488 г
Кальций, Ca 62.87 мг 1000 мг 6.3% 4.5% 1591 г
Кремний, Si 0.471 мг 30 мг 1.6% 1.1% 6369 г
Магний, Mg 15.27 мг 400 мг 3.8% 2.7% 2620 г
Натрий, Na 34.4 мг 1300 мг 2.6% 1.9% 3779 г
Сера, S 118.4 мг 1000 мг 11.8% 8.5% 845 г
Фосфор, P 117.5 мг 800 мг 14.7% 10.5% 681 г
Хлор, Cl 73.08 мг 2300 мг 3.2% 2.3% 3147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.7 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 10.59 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 2.6% 2761 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 3.2% 2203 г
Кобальт, Co 2.447 мкг 10 мкг 24.5% 17.6% 409 г
Марганец, Mn 0.084 мг 2 мг 4.2% 3% 2381 г
Медь, Cu 56.54 мкг 1000 мкг 5.7% 4.1% 1769 г
Молибден, Mo 5.579 мкг 70 мкг 8% 5.7% 1255 г
Никель, Ni 0.259 мкг ~
Олово, Sn 6.12 мкг ~
Селен, Se 17.746 мкг 55 мкг 32.3% 23.1% 310 г
Стронций, Sr 7.2 мкг ~
Титан, Ti 1.29 мкг ~
Фтор, F 23.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16729 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.4% 2994 г
Цинк, Zn 0.4055 мг 12 мг 3.4% 2.4% 2959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Галактоза 0.021 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.918 г ~
Лактоза 0.762 г ~
Сахароза 0.676 г ~
Фруктоза 1.979 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.526 г ~
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.042 г min 16.8 г 6.2% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая 0.175 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%

Энергетическая ценность Сырники с яблоками составляет 139,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.6 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ЯБЛОКАМИ

Сырники с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, холином - 12,2 %, витамином B12 - 21,1 %, витамином H - 12,6 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 24,5 %, селеном - 32,3 %

Чем полезен Сырники с яблоками

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с яблоками, калорийность 139,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы