Рецепт Тефтелі з брюссельською капустою. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тефтелі з брюссельською капустою
| Фарш Индейки [Индолина] | 475 г |
| Рис | 55 г |
| Лук порей | 165 г |
| Брюссельская капуста, сырая | 249 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сметана 10% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] | 10 г |
| Зелень мікс | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тефтелі з брюссельською капустою".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.5 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1692 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 12.3% | 817 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.3% | 1077 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.3 мкг | 900 мкг | 9.3% | 9.3% | 1080 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.323 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 8.6% | 1166 г |
| бета Криптоксантин | 0.176 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 362.425 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 25.94 мг | 500 мг | 5.2% | 5.2% | 1928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 3.9% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 5.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.658 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4.9% | 2035 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 3% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.57 мг | 90 мг | 25.1% | 25.2% | 399 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 2.6% | 3866 г |
| Витамин Н, биотин | 1.753 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.5% | 2852 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.9 мкг | 120 мкг | 40.8% | 41% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6129 мг | 20 мг | 3.1% | 3.1% | 3263 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.76 мг | 2500 мг | 5.7% | 5.7% | 1751 г |
| Кальций, Ca | 41.12 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.1% | 2432 г |
| Кремний, Si | 6.29 мг | 30 мг | 21% | 21.1% | 477 г |
| Магний, Mg | 9.52 мг | 400 мг | 2.4% | 2.4% | 4202 г |
| Натрий, Na | 192.51 мг | 1300 мг | 14.8% | 14.9% | 675 г |
| Сера, S | 26.47 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3778 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 5.4% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 277.91 мг | 2300 мг | 12.1% | 12.2% | 828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 3.5% | 2875 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 0.98 мкг | 10 мкг | 9.8% | 9.8% | 1020 г |
| Литий, Li | 0.088 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1601 мг | 2 мг | 8% | 8% | 1249 г |
| Медь, Cu | 44.42 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 4.4% | 2251 г |
| Молибден, Mo | 1.816 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.6% | 3855 г |
| Никель, Ni | 0.233 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.128 мкг | 55 мкг | 3.9% | 3.9% | 2585 г |
| Стронций, Sr | 4.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.28 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32573 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.2273 мг | 12 мг | 1.9% | 1.9% | 5279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.002 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.787 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.001 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.729 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтелі з брюссельською капустою составляет 99,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.5 кКал | -% | |
| Белки | 9.3 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 80.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕФТЕЛІ З БРЮССЕЛЬСЬКОЮ КАПУСТОЮ
Тефтелі з брюссельською капустою богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 25,1 %, витамином K - 40,8 %, кремнием - 21 %, хлором - 12,1 %
Чем полезен Тефтелі з брюссельською капустою
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с зеленым горошком
- Злаковый батончик fitness с шоколадом
- Хлеб гречневый
- Суп з фрикадельками 8.09.20
- йогурт теос 2%
- Оладьи печеночные
- Гладіатор
- Йогурт
- Блины на кефире ИХ
- Салат с пекинской капустой
- Сухой завтрак кольца
- Домашняя печёночная колбаса
- Яблоко печеное
- Зелёный салат с фасолью
- Овощной суп с пшеном
- Лаваш
- Окрошка
- Суп вермишель /индейка
- Мюсли запечённые с бананом и цукатами
- Сырники 13.05
- Салат с помидорами и огурцами без месла
- Лепешка Тортилья пшеничная со вкусом сыра
- Амлет
- Омлет с сыром
- Кофе с молоком
- Кофе
- КОКТЕЙЛЬ КРЕМ БРЮЛЕ
- Yarım Yağlı süt
- Филе в духовке фольге
- Слойка греческая с отрубями и сырной начинкой
- Сырники из рикотты с бананом
- Оладьи кабачок
- Отбивные из грудки в кляре 13.05
- ЛАВАШ ТВОРОГ БАНАН
- Стручковая фасоль в яйце
- Сыр домашний
- Салат овощной
- Морковный тортик
- Творог "Деревенский" м.д.жира 5%
- Протеїнові панкейки (банан, кефір)
- Хлеб лапландский
- Кекс творожный по гост
- Овсянка с чиа
- Пицца на кефире
- Кето-творог
- Овсянка с чиа
- Сыр плавленый Коралл с креветками
- Фрикадельки в соусе
- Яблоко, запечённое с орехами, черносливом, медом
- Кнкс столичный по гост
- Темный шоколад
- Йогурт кокосовый Коко Велле «Клубника»
- Отбивные из курочки
- Сырники обыкновенные
- Сыр брюност (немо)
- Сырники с финиками
- Пирог клубничный
- Овсяноблин с куриным белком
- Геркулесовая каша с йогуртом
- Эклер без начинки
- Пряник тульский
- Соус для крылышек
- Пончики творожные на овсяной муке
- Milk Choko pillows Crownfield
- Свинина в горшочке (немо)
- Творог обе3
- Овсяные хлопья Экстра
- Печень жареная
- Сырники на раз
- Ветчина из куриного филе
- Каша дробленая
- Какао с молоком
- Сосиски охотничьи мясо птицы-соя 1 сорт (Г) (12-20-6) 252 кк.
- Сало свиное (с прослойкой) 518 кКал
- Кесадилья с мясом и овощами
- Печень минтая. Консервы
- Хлебцы ржаные
- Фарш свиной в сливках
- Творожники с яблоком и Геркулесом
- Оладьи на кефире
- Салат 4
- Гороховый протеин spirulina food
- Berner Korn
- Салат с креветками по-русски
- Блины Вкусные
- Апельсиновый пирог с маком
- Панкейки с бананом
- Печенье с отрубями Yarych
- Томаты черри
- Лагман
- Паштет из печени и икры тресковых рыб
- торт "Медовый"
- Ряженка 2,5%
- Байкальские сухари
- торт вафельный с арахисом "шоколадница"
- Конфета Вишня Владимировна в шоколадной глазури
- Шея индейки (сырая)
- брюшко сёмги
- Суп гороховый
- Морковь по-корейски (от Игоря)
Метки: Как приготовить Тефтелі з брюссельською капустою, калорийность 99,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтелі з брюссельською капустою, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
