Рецепт Яишница летняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яишница летняя

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Помидор (томат), грунтовый 52 г
Лук репчатый 70 г
Петрушка свежая 2 г
Укроп 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яишница летняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.3 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1749 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.9% 1056 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.6% 982 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.9% 5615 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.7% 1538 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.6% 2834 г
Зола 1.009 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.7 мкг 900 мкг 18.3% 19% 546 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.302 мг 5 мг 6% 6.2% 1656 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 13.9% 747 г
Витамин В4, холин 131.32 мг 500 мг 26.3% 27.3% 381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 15.6% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 7% 1493 г
Витамин В9, фолаты 10.091 мкг 400 мкг 2.5% 2.6% 3964 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 9.1% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 11.06 мг 90 мг 12.3% 12.8% 814 г
Витамин D, кальциферол 1.119 мкг 10 мкг 11.2% 11.6% 894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 3.8% 2683 г
Витамин Н, биотин 10.835 мкг 50 мкг 21.7% 22.5% 461 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 14.8% 702 г
Витамин РР, НЭ 1.5113 мг 20 мг 7.6% 7.9% 1323 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.18 мг 2500 мг 8.1% 8.4% 1237 г
Кальций, Ca 44.94 мг 1000 мг 4.5% 4.7% 2225 г
Кремний, Si 3.076 мг 30 мг 10.3% 10.7% 975 г
Магний, Mg 16.41 мг 400 мг 4.1% 4.3% 2438 г
Натрий, Na 70.76 мг 1300 мг 5.4% 5.6% 1837 г
Сера, S 112.98 мг 1000 мг 11.3% 11.7% 885 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 16% 649 г
Хлор, Cl 102.05 мг 2300 мг 4.4% 4.6% 2254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.6 мкг ~
Бор, B 89.1 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 1.758 мг 18 мг 9.8% 10.2% 1024 г
Йод, I 11.62 мкг 150 мкг 7.7% 8% 1291 г
Кобальт, Co 8.081 мкг 10 мкг 80.8% 83.9% 124 г
Литий, Li 6.876 мкг ~
Марганец, Mn 0.1308 мг 2 мг 6.5% 6.7% 1529 г
Медь, Cu 96.46 мкг 1000 мкг 9.6% 10% 1037 г
Молибден, Mo 4.728 мкг 70 мкг 6.8% 7.1% 1481 г
Никель, Ni 4.059 мкг ~
Рубидий, Rb 183.1 мкг ~
Селен, Se 16.394 мкг 55 мкг 29.8% 30.9% 335 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 44.37 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9015 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 8.4% 1238 г
Цинк, Zn 0.8914 мг 12 мг 7.4% 7.7% 1346 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.771 г ~
Сахароза 2.174 г ~
Фруктоза 0.648 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.735 г min 16.8 г 16.3% 16.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.438 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 13.3%
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 30.9%

Энергетическая ценность Яишница летняя составляет 96,3 кКал.

  • Порция = 226 гр (217.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.3 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИШНИЦА ЛЕТНЯЯ

Яишница летняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 26,3 %, витамином B5 - 15 %, витамином C - 12,3 %, витамином D - 11,2 %, витамином H - 21,7 %, витамином K - 14,3 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 80,8 %, селеном - 29,8 %

Чем полезен Яишница летняя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яишница летняя, калорийность 96,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яишница летняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы