Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка

Вода 1500 г
Картофель (Варка без слива) 700 г
Колбаса вареная, молочная 200 г
Колбаса полукопченая, краковская 200 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли 150 г
Морковь (Жарка) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Томатный сок с солью, консервированный 500 г
Бульон говяжий 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.5 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 3034 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.2% 3455 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 10.6% 1697 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.6% 4977 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.6% 5000 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 7% 2565 г
Зола 0.771 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 5.2% 3422 г
альфа Каротин 4.161 мкг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 6.5% 2793 г
бета Криптоксантин 9.556 мкг ~
Ликопин 1062.177 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.032 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 6.1% 2903 г
Витамин В4, холин 3.96 мг 500 мг 0.8% 1.4% 12626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 1.8% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 7.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4.281 мкг 400 мкг 1.1% 2% 9344 г
Витамин C, аскорбиновая 9.62 мг 90 мг 10.7% 19.3% 936 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 1.3% 15306 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.027 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 185185 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.9251 мг 20 мг 4.6% 8.3% 2162 г
Ниацин 0.422 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.85 мг 2500 мг 7.7% 13.9% 1303 г
Кальций, Ca 9.91 мг 1000 мг 1% 1.8% 10091 г
Кремний, Si 5.227 мг 30 мг 17.4% 31.4% 574 г
Магний, Mg 9.68 мг 400 мг 2.4% 4.3% 4132 г
Натрий, Na 186.52 мг 1300 мг 14.3% 25.8% 697 г
Сера, S 24.75 мг 1000 мг 2.5% 4.5% 4040 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 8.5% 2151 г
Хлор, Cl 117.08 мг 2300 мг 5.1% 9.2% 1964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.5 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 15.82 мкг ~
Железо, Fe 0.473 мг 18 мг 2.6% 4.7% 3805 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 15625 г
Кобальт, Co 0.84 мкг 10 мкг 8.4% 15.1% 1190 г
Литий, Li 7.669 мкг ~
Марганец, Mn 0.0286 мг 2 мг 1.4% 2.5% 6993 г
Медь, Cu 44.45 мкг 1000 мкг 4.4% 7.9% 2250 г
Молибден, Mo 1.577 мкг 70 мкг 2.3% 4.1% 4439 г
Никель, Ni 0.568 мкг ~
Рубидий, Rb 50.7 мкг ~
Селен, Se 0.383 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14360 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 39.72 мкг 4000 мкг 1% 1.8% 10070 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 3.8% 4854 г
Цинк, Zn 0.1218 мг 12 мг 1% 1.8% 9852 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.281 г ~
Сахароза 0.17 г ~
Фруктоза 0.19 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.572 г min 16.8 г 3.4% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.509 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.7%
18:2 Линолевая 0.146 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.7%

Энергетическая ценность Солянка составляет 55,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.5 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА

Солянка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 17,4 %

Чем полезен Солянка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 55,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты