Рецепт Салат из сельдерея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из сельдерея

Сельдерей 100 г
Яблоко 200 г
Морковь 200 г
Сметана 10% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сельдерея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.6 кКал 1684 кКал 2.5% 6% 4048 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.1% 7600 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.8% 6222 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 7.7% 3174 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 22.8% 1053 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 9.4% 2583 г
Зола 0.785 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 886.3 мкг 900 мкг 98.5% 236.8% 102 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 5.291 мг 5 мг 105.8% 254.3% 95 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 7.9% 3051 г
Витамин В4, холин 9.17 мг 500 мг 1.8% 4.3% 5453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 9.1% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 11.5% 2083 г
Витамин В9, фолаты 8.704 мкг 400 мкг 2.2% 5.3% 4596 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 2.4% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 12.63 мг 90 мг 14% 33.7% 713 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 5.3% 4451 г
Витамин Н, биотин 0.704 мкг 50 мкг 1.4% 3.4% 7102 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 22.4% 1071 г
Витамин РР, НЭ 0.7074 мг 20 мг 3.5% 8.4% 2827 г
Ниацин 0.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.85 мг 2500 мг 10.6% 25.5% 940 г
Кальций, Ca 35.93 мг 1000 мг 3.6% 8.7% 2783 г
Кремний, Si 10.537 мг 30 мг 35.1% 84.4% 285 г
Магний, Mg 27.41 мг 400 мг 6.9% 16.6% 1459 г
Натрий, Na 58.15 мг 1300 мг 4.5% 10.8% 2236 г
Сера, S 7.35 мг 1000 мг 0.7% 1.7% 13605 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 13% 1848 г
Хлор, Cl 34.67 мг 2300 мг 1.5% 3.6% 6634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.1 мкг ~
Бор, B 178.2 мкг ~
Ванадий, V 42.63 мкг ~
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 17.5% 1362 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 7.5% 3226 г
Кобальт, Co 1.293 мкг 10 мкг 12.9% 31% 773 г
Литий, Li 4.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.1108 мг 2 мг 5.5% 13.2% 1805 г
Медь, Cu 78.48 мкг 1000 мкг 7.8% 18.8% 1274 г
Молибден, Mo 11 мкг 70 мкг 15.7% 37.7% 636 г
Никель, Ni 11.111 мкг ~
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Рубидий, Rb 60.4 мкг ~
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 21825 г
Стронций, Sr 18.52 мкг ~
Фтор, F 25.33 мкг 4000 мкг 0.6% 1.4% 15792 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 15.1% 1597 г
Цинк, Zn 0.25 мг 12 мг 2.1% 5% 4800 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.667 г ~
Сахароза 1.852 г ~
Фруктоза 2.407 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.224 г min 16.8 г 1.3% 3.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%

Энергетическая ценность Салат из сельдерея составляет 41,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.6 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ

Салат из сельдерея богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 98,5 %, бэта-каротином - 105,8 %, витамином C - 14 %, кремнием - 35,1 %, кобальтом - 12,9 %, молибденом - 15,7 %

Чем полезен Салат из сельдерея

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из сельдерея, калорийность 41,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сельдерея, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги