Рецепт блины с творогом и курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины с творогом и курагой

Сыворотка кислая 600 г
Яйцо куриное 94 г
Ржаная мука, обдирная 75 г
Пшеничная мука, обойная 50 г
Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве 300 г
Мед пчелиный 50 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины с творогом и курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 кКал 1684 кКал 6.3% 6% 1592 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 8.4% 1118 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.6% 2667 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 6.3% 1490 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9% 1053 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 3% 3105 г
Зола 0.935 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.7 мкг 900 мкг 5.9% 5.6% 1708 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 2.9% 3268 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 10.5% 900 г
Витамин В4, холин 42.93 мг 500 мг 8.6% 8.1% 1165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 8.2% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 6% 1587 г
Витамин В9, фолаты 17.111 мкг 400 мкг 4.3% 4.1% 2338 г
Витамин В12, кобаламин 0.454 мкг 3 мкг 15.1% 14.3% 661 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 1.7% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 3.5% 2732 г
Витамин Н, биотин 3.819 мкг 50 мкг 7.6% 7.2% 1309 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.7972 мг 20 мг 9% 8.5% 1113 г
Ниацин 0.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.9 мг 2500 мг 8.6% 8.1% 1163 г
Кальций, Ca 106.62 мг 1000 мг 10.7% 10.1% 938 г
Кремний, Si 1.066 мг 30 мг 3.6% 3.4% 2814 г
Магний, Mg 23.48 мг 400 мг 5.9% 5.6% 1704 г
Натрий, Na 45.57 мг 1300 мг 3.5% 3.3% 2853 г
Сера, S 65.04 мг 1000 мг 6.5% 6.1% 1538 г
Фосфор, P 142.9 мг 800 мг 17.9% 16.9% 560 г
Хлор, Cl 42.22 мг 2300 мг 1.8% 1.7% 5448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.2 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 1.81 мкг ~
Железо, Fe 0.878 мг 18 мг 4.9% 4.6% 2050 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 2.6% 3555 г
Кобальт, Co 1.784 мкг 10 мкг 17.8% 16.8% 561 г
Литий, Li 0.447 мкг ~
Марганец, Mn 0.1994 мг 2 мг 10% 9.5% 1003 г
Медь, Cu 69.73 мкг 1000 мкг 7% 6.6% 1434 г
Молибден, Mo 4.154 мкг 70 мкг 5.9% 5.6% 1685 г
Никель, Ni 5.414 мкг ~
Олово, Sn 3.2 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 11.936 мкг 55 мкг 21.7% 20.5% 461 г
Стронций, Sr 4.18 мкг ~
Фтор, F 20.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19286 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 6% 1553 г
Цинк, Zn 0.5642 мг 12 мг 4.7% 4.4% 2127 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.465 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.706 г min 16.8 г 4.2% 4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.345 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.1%
18:2 Линолевая 0.168 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%

Энергетическая ценность блины с творогом и курагой составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.8 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С ТВОРОГОМ И КУРАГОЙ

блины с творогом и курагой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, витамином B12 - 15,1 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 17,8 %, селеном - 21,7 %

Чем полезен блины с творогом и курагой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины с творогом и курагой, калорийность 105,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины с творогом и курагой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты