Рецепт Булгур приготовленный ( В ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур приготовленный ( В )

Булгур, крупа 40 г
Вода 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур приготовленный ( В )".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.4 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1244 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.7% 1551 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.7% 11200 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 8.5% 873 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 18.5% 400 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 2.1% 3608 г
Зола 1.586 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 87.129 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.5% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.9% 3913 г
Витамин В4, холин 11.13 мг 500 мг 2.2% 1.6% 4492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 6.1% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5% 1481 г
Витамин В9, фолаты 10.693 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.024 мг 15 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.0253 мг 20 мг 10.1% 7.5% 988 г
Макроэлементы
Калий, K 162.47 мг 2500 мг 6.5% 4.8% 1539 г
Кальций, Ca 20.18 мг 1000 мг 2% 1.5% 4955 г
Магний, Mg 65.76 мг 400 мг 16.4% 12.1% 608 г
Натрий, Na 390.53 мг 1300 мг 30% 22.2% 333 г
Сера, S 2.38 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 42017 г
Фосфор, P 119.6 мг 800 мг 15% 11.1% 669 г
Хлор, Cl 591.82 мг 2300 мг 25.7% 19% 389 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.004 мг 18 мг 5.6% 4.1% 1793 г
Кобальт, Co 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6711 г
Марганец, Mn 1.2106 мг 2 мг 60.5% 44.7% 165 г
Медь, Cu 135.71 мкг 1000 мкг 13.6% 10% 737 г
Молибден, Mo 2.04 мкг 70 мкг 2.9% 2.1% 3431 г
Селен, Se 0.912 мкг 55 мкг 1.7% 1.3% 6031 г
Фтор, F 59.43 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6731 г
Цинк, Zn 0.7703 мг 12 мг 6.4% 4.7% 1558 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.075 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 1.536 г ~
Пролин 0.505 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.069 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.4%
18:2 Линолевая 0.205 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%

Энергетическая ценность Булгур приготовленный ( В ) составляет 135,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.4 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 25.1 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР ПРИГОТОВЛЕННЫЙ ( В )

Булгур приготовленный ( В ) богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 16,4 %, фосфором - 15 %, хлором - 25,7 %, марганцем - 60,5 %, медью - 13,6 %

Чем полезен Булгур приготовленный ( В )

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур приготовленный ( В ), калорийность 135,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур приготовленный ( В ), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты