Рецепт Оладьи ( В ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи ( В )

Кефир 1% жирности 50 г
Яйцо куриное 12 г
Сахар песок 4.5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пшеничная мука, первого сорта 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта 13 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи ( В )".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203 кКал 1684 кКал 12.1% 6% 830 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.1% 1188 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 5.8% 848 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 6.6% 753 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.7% 1333 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1.1% 4281 г
Зола 1.858 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 1.5% 3226 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.3% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 4% 1233 г
Витамин В4, холин 56.96 мг 500 мг 11.4% 5.6% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 3.7% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 13.159 мкг 400 мкг 3.3% 1.6% 3040 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 2.4% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.604 мг 15 мг 17.4% 8.6% 576 г
Витамин Н, биотин 4.495 мкг 50 мкг 9% 4.4% 1112 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0955 мг 20 мг 10.5% 5.2% 954 г
Ниацин 0.695 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.83 мг 2500 мг 5.4% 2.7% 1868 г
Кальций, Ca 70.32 мг 1000 мг 7% 3.4% 1422 г
Кремний, Si 1.134 мг 30 мг 3.8% 1.9% 2646 г
Магний, Mg 19.41 мг 400 мг 4.9% 2.4% 2061 г
Натрий, Na 627.87 мг 1300 мг 48.3% 23.8% 207 г
Сера, S 59.39 мг 1000 мг 5.9% 2.9% 1684 г
Фосфор, P 97.2 мг 800 мг 12.2% 6% 823 г
Хлор, Cl 601.98 мг 2300 мг 26.2% 12.9% 382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 416.5 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 32.77 мкг ~
Железо, Fe 0.958 мг 18 мг 5.3% 2.6% 1879 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 2.1% 2370 г
Кобальт, Co 2.329 мкг 10 мкг 23.3% 11.5% 429 г
Марганец, Mn 0.3238 мг 2 мг 16.2% 8% 618 г
Медь, Cu 68.46 мкг 1000 мкг 6.8% 3.3% 1461 г
Молибден, Mo 8.857 мкг 70 мкг 12.7% 6.3% 790 г
Никель, Ni 2.331 мкг ~
Олово, Sn 9.02 мкг ~
Селен, Se 5.881 мкг 55 мкг 10.7% 5.3% 935 г
Стронций, Sr 7.59 мкг ~
Титан, Ti 5.32 мкг ~
Фтор, F 17.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23002 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.2% 2203 г
Цинк, Zn 0.6096 мг 12 мг 5.1% 2.5% 1969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.729 г min 16.8 г 10.3% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.058 г от 11.2 до 20.6 г 27.3% 13.4%
18:2 Линолевая 2.788 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 30.4%

Энергетическая ценность Оладьи ( В ) составляет 203 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 203 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 29.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 53.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ( В )

Оладьи ( В ) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином E - 17,4 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 26,2 %, кобальтом - 23,3 %, марганцем - 16,2 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен Оладьи ( В )

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи ( В ), калорийность 203 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи ( В ), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги