Рецепт Салат пек капуста + морковь + сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат пек капуста + морковь + сыр

Пекинская капуста 250 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Сметана "Вологжанка" 22% 40 г
Морковь 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пек капуста + морковь + сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71 кКал 1684 кКал 4.2% 5.9% 2372 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6.1% 2303 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 12.1% 1167 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.1% 6844 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.2% 1538 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.9% 2863 г
Зола 1.198 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 535.3 мкг 900 мкг 59.5% 83.8% 168 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.568 мкг ~
бета Каротин 3.123 мг 5 мг 62.5% 88% 160 г
Лютеин + Зеаксантин 27.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 5.8% 2466 г
Витамин В4, холин 7.92 мг 500 мг 1.6% 2.3% 6313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 4.2% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 12.3% 1156 г
Витамин В9, фолаты 49.273 мкг 400 мкг 12.3% 17.3% 812 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 6.3% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 16.65 мг 90 мг 18.5% 26.1% 541 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 1.3% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 2% 7009 г
Витамин Н, биотин 0.359 мкг 50 мкг 0.7% 1% 13928 г
Витамин К, филлохинон 27.9 мкг 120 мкг 23.3% 32.8% 430 г
Витамин РР, НЭ 1.0568 мг 20 мг 5.3% 7.5% 1893 г
Ниацин 0.268 мг ~
Бетаин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.23 мг 2500 мг 7.7% 10.8% 1294 г
Кальций, Ca 130.5 мг 1000 мг 13.1% 18.5% 766 г
Кремний, Si 6.25 мг 30 мг 20.8% 29.3% 480 г
Магний, Mg 20.07 мг 400 мг 5% 7% 1993 г
Натрий, Na 84 мг 1300 мг 6.5% 9.2% 1548 г
Сера, S 22.59 мг 1000 мг 2.3% 3.2% 4427 г
Фосфор, P 75.7 мг 800 мг 9.5% 13.4% 1057 г
Хлор, Cl 129.3 мг 2300 мг 5.6% 7.9% 1779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.8 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 24.75 мкг ~
Железо, Fe 0.442 мг 18 мг 2.5% 3.5% 4072 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 12000 г
Кобальт, Co 0.5 мкг 10 мкг 5% 7% 2000 г
Литий, Li 1.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.167 мг 2 мг 8.4% 11.8% 1198 г
Медь, Cu 45 мкг 1000 мкг 4.5% 6.3% 2222 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 10% 1400 г
Никель, Ni 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 1.684 мкг 55 мкг 3.1% 4.4% 3266 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Фтор, F 13.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29091 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 2.1% 6667 г
Цинк, Zn 0.5489 мг 12 мг 4.6% 6.5% 2186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.625 г ~
Сахароза 0.875 г ~
Фруктоза 0.25 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.856 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты 1.442 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.641 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.22 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.708 г min 16.8 г 4.2% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.627 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.3%
18:2 Линолевая 0.07 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%

Энергетическая ценность Салат пек капуста + морковь + сыр составляет 71 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 71 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕК КАПУСТА + МОРКОВЬ + СЫР

Салат пек капуста + морковь + сыр богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59,5 %, бэта-каротином - 62,5 %, витамином B9 - 12,3 %, витамином C - 18,5 %, витамином K - 23,3 %, кальцием - 13,1 %, кремнием - 20,8 %

Чем полезен Салат пек капуста + морковь + сыр

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат пек капуста + морковь + сыр, калорийность 71 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат пек капуста + морковь + сыр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги