Рецепт вафледраник с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты вафледраник с сыром

Картофель (Жарка) 374 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 102 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 25 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вафледраник с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 кКал 1684 кКал 10.3% 6% 975 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 6.3% 916 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.4% 1077 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 6.1% 956 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.2% 800 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.5% 3866 г
Зола 1.615 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 5.3% 1096 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 6.3% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 7.2% 807 г
Витамин В4, холин 90.21 мг 500 мг 18% 10.4% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.787 мг 5 мг 15.7% 9.1% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 12% 482 г
Витамин В9, фолаты 15.823 мкг 400 мкг 4% 2.3% 2528 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 4.2% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 9.94 мг 90 мг 11% 6.4% 905 г
Витамин D, кальциферол 0.652 мкг 10 мкг 6.5% 3.8% 1534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.724 мг 15 мг 4.8% 2.8% 2072 г
Витамин Н, биотин 6.231 мкг 50 мкг 12.5% 7.2% 802 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.0741 мг 20 мг 20.4% 11.8% 491 г
Ниацин 1.972 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 533.35 мг 2500 мг 21.3% 12.3% 469 г
Кальций, Ca 94.34 мг 1000 мг 9.4% 5.4% 1060 г
Кремний, Si 49.471 мг 30 мг 164.9% 95.5% 61 г
Магний, Mg 37.02 мг 400 мг 9.3% 5.4% 1080 г
Натрий, Na 113.76 мг 1300 мг 8.8% 5.1% 1143 г
Сера, S 109.51 мг 1000 мг 11% 6.4% 913 г
Фосфор, P 182.9 мг 800 мг 22.9% 13.3% 437 г
Хлор, Cl 214.83 мг 2300 мг 9.3% 5.4% 1071 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 850.9 мкг ~
Бор, B 113.8 мкг ~
Ванадий, V 147.42 мкг ~
Железо, Fe 1.986 мг 18 мг 11% 6.4% 906 г
Йод, I 10.34 мкг 150 мкг 6.9% 4% 1451 г
Кобальт, Co 8.175 мкг 10 мкг 81.8% 47.4% 122 г
Литий, Li 76.185 мкг ~
Марганец, Mn 0.508 мг 2 мг 25.4% 14.7% 394 г
Медь, Cu 219.78 мкг 1000 мкг 22% 12.7% 455 г
Молибден, Mo 12.444 мкг 70 мкг 17.8% 10.3% 563 г
Никель, Ni 7.857 мкг ~
Рубидий, Rb 494.7 мкг ~
Селен, Se 10.572 мкг 55 мкг 19.2% 11.1% 520 г
Стронций, Sr 9.18 мкг ~
Фтор, F 44.52 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8985 г
Хром, Cr 10.97 мкг 50 мкг 21.9% 12.7% 456 г
Цинк, Zn 1.251 мг 12 мг 10.4% 6% 959 г
Цирконий, Zr 3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.594 г ~
Сахароза 0.594 г ~
Фруктоза 0.099 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.385 г ~
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.676 г ~
Лизин 0.529 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.791 г ~
Заменимые аминокислоты 2.165 г ~
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.751 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 1.53 г ~
Пролин 0.528 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.234 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.121 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.838 г min 16.8 г 10.9% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.8%
18:2 Линолевая 0.539 г ~
18:3 Линоленовая 0.105 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%

Энергетическая ценность вафледраник с сыром составляет 172,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.7 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 22.9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛЕДРАНИК С СЫРОМ

вафледраник с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, холином - 18 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином B6 - 20,8 %, витамином C - 11 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 20,4 %, калием - 21,3 %, кремнием - 164,9 %, фосфором - 22,9 %, железом - 11 %, кобальтом - 81,8 %, марганцем - 25,4 %, медью - 22 %, молибденом - 17,8 %, селеном - 19,2 %, хромом - 21,9 %

Чем полезен вафледраник с сыром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить вафледраник с сыром, калорийность 172,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления вафледраник с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы