Рецепт Зелёный лук с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелёный лук с яйцом

Лук зеленый (перо) 160 г
Картофель отварной с солью 504 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 477 г
Огурец грунтовый 426 г
Соль с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод 7 г
Майонез "Лёгкий" 213 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный лук с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.9 кКал 1684 кКал 5.8% 5.9% 1720 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.8% 1767 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 10% 1018 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.3% 3085 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.6% 2841 г
Зола 1.289 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102 мкг 900 мкг 11.3% 11.5% 882 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 4.3% 2381 г
Лютеин + Зеаксантин 2.548 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 8.1% 1259 г
Витамин В4, холин 73.87 мг 500 мг 14.8% 15.1% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 11.6% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 7% 1460 г
Витамин В9, фолаты 6.999 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5715 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 5% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 7.19 мг 90 мг 8% 8.2% 1252 г
Витамин D, кальциферол 0.59 мкг 10 мкг 5.9% 6% 1695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.047 мг 15 мг 7% 7.2% 1433 г
Витамин Н, биотин 5.709 мкг 50 мкг 11.4% 11.6% 876 г
Витамин К, филлохинон 22.6 мкг 120 мкг 18.8% 19.2% 531 г
Витамин РР, НЭ 1.4529 мг 20 мг 7.3% 7.5% 1377 г
Ниацин 0.126 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.67 мг 2500 мг 9.7% 9.9% 1026 г
Кальций, Ca 32.94 мг 1000 мг 3.3% 3.4% 3036 г
Кремний, Si 13.134 мг 30 мг 43.8% 44.7% 228 г
Магний, Mg 15.81 мг 400 мг 4% 4.1% 2530 г
Натрий, Na 226.3 мг 1300 мг 17.4% 17.8% 574 г
Сера, S 51.58 мг 1000 мг 5.2% 5.3% 1939 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 9.6% 1060 г
Хлор, Cl 287.74 мг 2300 мг 12.5% 12.8% 799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.6 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 1.01 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 5.7% 1795 г
Йод, I 21.94 мкг 150 мкг 14.6% 14.9% 684 г
Кобальт, Co 3.607 мкг 10 мкг 36.1% 36.9% 277 г
Литий, Li 0.539 мкг ~
Марганец, Mn 0.1094 мг 2 мг 5.5% 5.6% 1828 г
Медь, Cu 102.8 мкг 1000 мкг 10.3% 10.5% 973 г
Молибден, Mo 4.078 мкг 70 мкг 5.8% 5.9% 1717 г
Никель, Ni 0.209 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 8.62 мкг 55 мкг 15.7% 16% 638 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Фтор, F 25.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15930 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 5.8% 1742 г
Цинк, Zn 0.4678 мг 12 мг 3.9% 4% 2565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.311 г ~
Сахароза 0.024 г ~
Фруктоза 0.263 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.589 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.841 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.871 г min 16.8 г 11.1% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.618 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 14.7%
18:2 Линолевая 1.381 г ~
18:3 Линоленовая 0.21 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 34.7%

Энергетическая ценность Зелёный лук с яйцом составляет 97,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.9 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК С ЯЙЦОМ

Зелёный лук с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, холином - 14,8 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином H - 11,4 %, витамином K - 18,8 %, кремнием - 43,8 %, хлором - 12,5 %, йодом - 14,6 %, кобальтом - 36,1 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Зелёный лук с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зелёный лук с яйцом, калорийность 97,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелёный лук с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы