Рецепт Равиоли со сливочным сыром и мёдом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Равиоли со сливочным сыром и мёдом

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 200 г
Яичный желток куриный (Жарка омлет) 60 г
Мед пчелиный 25 г
Лимонная цедра, сырая 10 г
Корица, молотая 2 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Оливковое масло 50 г
Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое 25 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Равиоли со сливочным сыром и мёдом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 369.6 кКал 1684 кКал 21.9% 5.9% 456 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 2.8% 950 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 10.8% 251 г
Углеводы 33.9 г 219 г 15.5% 4.2% 646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.6% 1053 г
Вода 40.1 г 2273 г 1.8% 0.5% 5668 г
Зола 1.174 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.7 мкг 900 мкг 18.2% 4.9% 550 г
Ретинол 0.156 мг ~
альфа Каротин 0.025 мкг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11111 г
бета Криптоксантин 1.494 мкг ~
Ликопин 0.063 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.316 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 1.9% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.5% 1800 г
Витамин В4, холин 127.01 мг 500 мг 25.4% 6.9% 394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.829 мг 5 мг 16.6% 4.5% 603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 2% 1342 г
Витамин В9, фолаты 19.369 мкг 400 мкг 4.8% 1.3% 2065 г
Витамин В12, кобаламин 0.431 мкг 3 мкг 14.4% 3.9% 696 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 0.9% 3169 г
Витамин D, кальциферол 1.107 мкг 10 мкг 11.1% 3% 903 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.287 мг 15 мг 15.2% 4.1% 656 г
гамма Токоферол 0.048 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.935 мкг 50 мкг 15.9% 4.3% 630 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 1.7% 1644 г
Витамин РР, НЭ 1.7733 мг 20 мг 8.9% 2.4% 1128 г
Ниацин 0.509 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.44 мг 2500 мг 5.1% 1.4% 1977 г
Кальций, Ca 66.24 мг 1000 мг 6.6% 1.8% 1510 г
Кремний, Si 1.688 мг 30 мг 5.6% 1.5% 1777 г
Магний, Mg 10.99 мг 400 мг 2.7% 0.7% 3640 г
Натрий, Na 178.33 мг 1300 мг 13.7% 3.7% 729 г
Сера, S 52.04 мг 1000 мг 5.2% 1.4% 1922 г
Фосфор, P 138.9 мг 800 мг 17.4% 4.7% 576 г
Хлор, Cl 154.03 мг 2300 мг 6.7% 1.8% 1493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 443 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 37.97 мкг ~
Железо, Fe 1.523 мг 18 мг 8.5% 2.3% 1182 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 0.9% 3049 г
Кобальт, Co 3.634 мкг 10 мкг 36.3% 9.8% 275 г
Марганец, Mn 0.3279 мг 2 мг 16.4% 4.4% 610 г
Медь, Cu 74.04 мкг 1000 мкг 7.4% 2% 1351 г
Молибден, Mo 7.228 мкг 70 мкг 10.3% 2.8% 968 г
Никель, Ni 0.928 мкг ~
Олово, Sn 2.19 мкг ~
Селен, Se 10.545 мкг 55 мкг 19.2% 5.2% 522 г
Титан, Ti 4.64 мкг ~
Фтор, F 27.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14615 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 1% 2762 г
Цинк, Zn 0.8362 мг 12 мг 7% 1.9% 1435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.004 г ~
Лактоза 0.696 г ~
Фруктоза 0.005 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.625 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.848 мг ~
бета Ситостерол 10.549 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.107 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.306 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.631 г ~
20:0 Арахиновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.065 г min 16.8 г 54% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.613 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.627 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 3.9%
18:2 Линолевая 1.365 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 12.1%

Энергетическая ценность Равиоли со сливочным сыром и мёдом составляет 369,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 369.6 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 22.3 г -%
Углеводы 33.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 40.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАВИОЛИ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ И МЁДОМ

Равиоли со сливочным сыром и мёдом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, холином - 25,4 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином D - 11,1 %, витамином E - 15,2 %, витамином H - 15,9 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 36,3 %, марганцем - 16,4 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Равиоли со сливочным сыром и мёдом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Равиоли со сливочным сыром и мёдом, калорийность 369,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Равиоли со сливочным сыром и мёдом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы