Рецепт Бутерброд с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с чесноком

Хлеб белый 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, Традиционное (в т.ч. Вологодское) 2 г
Чеснок, сырой 3 г
Способ приготовления

Вес 25 г (Хлеб 20 г, масло 2 г, чеснок 3 г)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.7 кКал 1684 кКал 17.2% 5.9% 581 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 3.7% 938 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 5.7% 609 г
Углеводы 43.3 г 219 г 19.8% 6.8% 506 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.1% 833 г
Вода 37.4 г 2273 г 1.6% 0.6% 6078 г
Зола 2.004 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.2 мкг 900 мкг 5.8% 2% 1724 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 37.12 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.45 мг 1.5 мг 30% 10.4% 333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 4.1% 833 г
Витамин В4, холин 14.46 мг 500 мг 2.9% 1% 3458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 3.5% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 3.8% 917 г
Витамин В9, фолаты 137.16 мкг 400 мкг 34.3% 11.8% 292 г
Витамин C, аскорбиновая 3.74 мг 90 мг 4.2% 1.4% 2406 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 0.6% 5639 г
бета Токоферол 0.088 мг ~
гамма Токоферол 0.64 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.924 мг 20 мг 19.6% 6.8% 510 г
Ниацин 0.004 мг ~
Бетаин 81.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.32 мг 2500 мг 5.7% 2% 1769 г
Кальций, Ca 230.68 мг 1000 мг 23.1% 8% 434 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 2% 1739 г
Натрий, Na 395.4 мг 1300 мг 30.4% 10.5% 329 г
Сера, S 0.4 мг 1000 мг 250000 г
Фосфор, P 102.3 мг 800 мг 12.8% 4.4% 782 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.092 мг 18 мг 17.2% 5.9% 582 г
Марганец, Mn 0.6744 мг 2 мг 33.7% 11.6% 297 г
Медь, Cu 135.08 мкг 1000 мкг 13.5% 4.7% 740 г
Селен, Se 19.304 мкг 55 мкг 35.1% 12.1% 285 г
Цинк, Zn 0.8112 мг 12 мг 6.8% 2.3% 1479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.736 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.128 г ~
Лактоза 0.008 г ~
Мальтоза 1.128 г ~
Фруктоза 1.792 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.2 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.018 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.302 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 0.204 г ~
14:0 Миристиновая 0.634 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.776 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.624 г min 16.8 г 15.6% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.243 г ~
16:1 цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.275 г ~
18:1 цис 0.438 г ~
18:1 транс 0.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.384 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 4.3%
18:2 Линолевая 1.235 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.134 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.141 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.133 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 8.8%

Энергетическая ценность Бутерброд с чесноком составляет 289,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 289.7 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 43.3 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 37.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С ЧЕСНОКОМ

Бутерброд с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 30 %, витамином B2 - 12 %, витамином B9 - 34,3 %, витамином PP - 19,6 %, кальцием - 23,1 %, фосфором - 12,8 %, железом - 17,2 %, марганцем - 33,7 %, медью - 13,5 %, селеном - 35,1 %

Чем полезен Бутерброд с чесноком

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с чесноком, калорийность 289,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы