Рецепт Запеченная рыба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченная рыба с овощами

Судак 1000 г
Лук репчатый 2 г
Морковь 2 г
Помидор (томат), парниковый 1 г
Масло оливковое 2 г
Базилик, сушеный 10 г
Чеснок, сырой 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченная рыба с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 кКал 1684 кКал 4.5% 6% 2228 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 23.1% 571 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.6% 3733 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.3% 9955 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6% 2222 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.8% 2806 г
Зола 1.267 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.5 мкг 900 мкг 24.7% 32.7% 404 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.786 мкг ~
бета Каротин 1.294 мг 5 мг 25.9% 34.3% 386 г
бета Криптоксантин 0.167 мкг ~
Ликопин 2.733 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.031 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 6.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 7.1% 1856 г
Витамин В4, холин 1.98 мг 500 мг 0.4% 0.5% 25253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.2% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 11.2% 1176 г
Витамин В9, фолаты 17.252 мкг 400 мкг 4.3% 5.7% 2319 г
Витамин C, аскорбиновая 5.32 мг 90 мг 5.9% 7.8% 1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.473 мг 15 мг 9.8% 13% 1018 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 32051 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 15.5% 857 г
Витамин РР, НЭ 3.789 мг 20 мг 18.9% 25% 528 г
Ниацин 1.556 мг ~
Бетаин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.39 мг 2500 мг 10.9% 14.4% 918 г
Кальций, Ca 46.98 мг 1000 мг 4.7% 6.2% 2129 г
Кремний, Si 2.608 мг 30 мг 8.7% 11.5% 1150 г
Магний, Mg 27.81 мг 400 мг 7% 9.3% 1438 г
Натрий, Na 28.71 мг 1300 мг 2.2% 2.9% 4528 г
Сера, S 139.1 мг 1000 мг 13.9% 18.4% 719 г
Фосфор, P 176.8 мг 800 мг 22.1% 29.2% 452 г
Хлор, Cl 48.51 мг 2300 мг 2.1% 2.8% 4741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.4 мкг ~
Бор, B 50.9 мкг ~
Ванадий, V 10.33 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 8.6% 1532 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 4% 3356 г
Кобальт, Co 15.118 мкг 10 мкг 151.2% 200% 66 г
Литий, Li 0.626 мкг ~
Марганец, Mn 0.1625 мг 2 мг 8.1% 10.7% 1231 г
Медь, Cu 117.73 мкг 1000 мкг 11.8% 15.6% 849 г
Молибден, Mo 5.428 мкг 70 мкг 7.8% 10.3% 1290 г
Никель, Ni 6.151 мкг ~
Рубидий, Rb 64.3 мкг ~
Селен, Se 0.145 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 37931 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 31.43 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12727 г
Хром, Cr 39.17 мкг 50 мкг 78.3% 103.6% 128 г
Цинк, Zn 0.685 мг 12 мг 5.7% 7.5% 1752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.402 г ~
Сахароза 1.043 г ~
Фруктоза 0.235 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.747 г ~
Валин 0.699 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.669 г ~
Лейцин 0.997 г ~
Лизин 1.145 г ~
Метионин 0.373 г ~
Метионин + Цистеин 0.554 г ~
Треонин 0.562 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.833 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.924 г ~
Аспарагиновая кислота 1.17 г ~
Глицин 0.719 г ~
Глутаминовая кислота 1.694 г ~
Пролин 0.804 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.737 мг ~
бета Ситостерол 0.695 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.731 г min 16.8 г 4.4% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.633 г ~
18:1 цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.1%
18:2 Линолевая 0.099 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.014 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.7%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.014 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%

Энергетическая ценность Запеченная рыба с овощами составляет 75,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.6 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА С ОВОЩАМИ

Запеченная рыба с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,7 %, бэта-каротином - 25,9 %, витамином K - 11,7 %, витамином PP - 18,9 %, фосфором - 22,1 %, кобальтом - 151,2 %, медью - 11,8 %, хромом - 78,3 %

Чем полезен Запеченная рыба с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченная рыба с овощами, калорийность 75,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченная рыба с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты