Рецепт Салат тбилисский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат тбилисский

Лук репчатый 70 г
Говядина отварная, по 1-392 150 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Перец сладкий красный 150 г
Фасоль красная (кидни), зрелые семена, консервированная 250 г
Чеснок, сырой 5 г
Уксус яблочный 10 г
Масло оливковое 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат тбилисский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.7 кКал 1684 кКал 7.9% 6% 1269 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.1% 927 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.4% 727 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.7% 2772 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10.2% 741 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3093 г
Зола 1.67 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.7 мкг 900 мкг 8.9% 6.7% 1129 г
альфа Каротин 0.537 мкг ~
бета Каротин 0.507 мг 5 мг 10.1% 7.6% 986 г
бета Криптоксантин 3.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.03 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин В4, холин 13.65 мг 500 мг 2.7% 2% 3663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 2.2% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 6.3% 1205 г
Витамин В9, фолаты 15.396 мкг 400 мкг 3.8% 2.9% 2598 г
Витамин C, аскорбиновая 57.95 мг 90 мг 64.4% 48.5% 155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.78 мг 15 мг 5.2% 3.9% 1923 г
гамма Токоферол 0.257 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53191 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 6% 1250 г
Витамин РР, НЭ 2.4254 мг 20 мг 12.1% 9.1% 825 г
Ниацин 1.051 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.82 мг 2500 мг 8.5% 6.4% 1180 г
Кальций, Ca 25.06 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 3990 г
Магний, Mg 21.81 мг 400 мг 5.5% 4.1% 1834 г
Натрий, Na 342.28 мг 1300 мг 26.3% 19.8% 380 г
Сера, S 9.01 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11099 г
Фосфор, P 92.4 мг 800 мг 11.6% 8.7% 866 г
Хлор, Cl 6.87 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 33479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.8 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 4.5% 1671 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Кобальт, Co 1.194 мкг 10 мкг 11.9% 9% 838 г
Марганец, Mn 0.191 мг 2 мг 9.6% 7.2% 1047 г
Медь, Cu 92.35 мкг 1000 мкг 9.2% 6.9% 1083 г
Никель, Ni 0.313 мкг ~
Рубидий, Rb 49.7 мкг ~
Селен, Se 0.606 мкг 55 мкг 1.1% 0.8% 9076 г
Фтор, F 4.81 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 83160 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 2.3% 3226 г
Цинк, Zn 0.4354 мг 12 мг 3.6% 2.7% 2756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.354 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.607 г ~
Сахароза 1.526 г ~
Фруктоза 0.667 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.075 мг ~
Стигмастерол 0.045 мг ~
бета Ситостерол 3.761 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.517 г min 16.8 г 15% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.431 г ~
18:1 цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.545 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.7%
18:2 Линолевая 0.491 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8%

Энергетическая ценность Салат тбилисский составляет 132,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.7 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ТБИЛИССКИЙ

Салат тбилисский богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 64,4 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 11,9 %

Чем полезен Салат тбилисский

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат тбилисский, калорийность 132,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат тбилисский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты