Рецепт Ленивые «золотые» хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые «золотые» хачапури

Творог "Крестьянский" 5% 260 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Куркума, молотая 5 г
Сметана 20,0% жирности 80 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 40 г
Сыр костромской 40 г
Способ приготовления

Положить в блендер творог, яйца, куркума, сметану, муку, перемолоть, вылить в форму, смазанную маслом и присыпанную манкой. Запекать 25 минут при 180 градусах. Достать, половину присыпать тёртым сыром, накрыть второй половиной.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые «золотые» хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.5 кКал 1684 кКал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 11.5% 463 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 9.7% 549 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.8% 3042 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.5% 3540 г
Зола 1.406 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.7 мкг 900 мкг 13.3% 7.1% 752 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 8.4% 632 г
Витамин В4, холин 102.44 мг 500 мг 20.5% 10.9% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 5.5% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 5.5% 976 г
Витамин В9, фолаты 27.519 мкг 400 мкг 6.9% 3.7% 1454 г
Витамин В12, кобаламин 0.934 мкг 3 мкг 31.1% 16.5% 321 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 3.2% 1637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 2% 2650 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 9.217 мкг 50 мкг 18.4% 9.8% 542 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.941 мг 20 мг 19.7% 10.5% 507 г
Ниацин 0.648 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.6 мг 2500 мг 6.3% 3.3% 1596 г
Кальций, Ca 179.78 мг 1000 мг 18% 9.5% 556 г
Магний, Mg 27.82 мг 400 мг 7% 3.7% 1438 г
Натрий, Na 121.67 мг 1300 мг 9.4% 5% 1068 г
Сера, S 70.87 мг 1000 мг 7.1% 3.8% 1411 г
Фосфор, P 233.9 мг 800 мг 29.2% 15.5% 342 г
Хлор, Cl 37.41 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6148 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.607 мг 18 мг 8.9% 4.7% 1120 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 1.6% 3289 г
Кобальт, Co 2.586 мкг 10 мкг 25.9% 13.7% 387 г
Марганец, Mn 0.2758 мг 2 мг 13.8% 7.3% 725 г
Медь, Cu 61.93 мкг 1000 мкг 6.2% 3.3% 1615 г
Молибден, Mo 3.042 мкг 70 мкг 4.3% 2.3% 2301 г
Никель, Ni 1.673 мкг ~
Селен, Se 7.731 мкг 55 мкг 14.1% 7.5% 711 г
Фтор, F 12.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31873 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5495 г
Цинк, Zn 0.7889 мг 12 мг 6.6% 3.5% 1521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.004 г ~
Сахароза 0.023 г ~
Фруктоза 0.004 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.796 г ~
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.487 г ~
Лизин 0.37 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.55 г ~
Заменимые аминокислоты 1.121 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.983 г ~
Пролин 0.391 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.779 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.217 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.915 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.692 г min 16.8 г 10.1% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.417 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.453 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.1%
18:2 Линолевая 0.408 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%

Энергетическая ценность Ленивые «золотые» хачапури составляет 188,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.5 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ «ЗОЛОТЫЕ» ХАЧАПУРИ

Ленивые «золотые» хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B2 - 15,8 %, холином - 20,5 %, витамином B12 - 31,1 %, витамином H - 18,4 %, витамином PP - 19,7 %, кальцием - 18 %, фосфором - 29,2 %, кобальтом - 25,9 %, марганцем - 13,8 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Ленивые «золотые» хачапури

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые «золотые» хачапури, калорийность 188,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые «золотые» хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы