Рецепт Нут в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нут в томатном соусе

Нут (Варка) 250 г
Розмарин, свежий 10 г
Петрушка 15 г
Лимон 60 г
Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 400 г
Орегано, сушеный 4 г
Масло оливковое 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 кКал 1684 кКал 8.9% 6% 1128 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.2% 1070 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.7% 1000 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 5.2% 1304 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 15.1% 444 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.9% 3631 г
Зола 1.605 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.5 мкг 900 мкг 10.7% 7.2% 933 г
альфа Каротин 0.106 мкг ~
бета Каротин 0.569 мг 5 мг 11.4% 7.6% 879 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.1% 6429 г
Витамин В4, холин 4.36 мг 500 мг 0.9% 0.6% 11468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 2.2% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.4% 2817 г
Витамин В9, фолаты 11.383 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3514 г
Витамин C, аскорбиновая 19.63 мг 90 мг 21.8% 14.6% 458 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.996 мг 15 мг 6.6% 4.4% 1506 г
гамма Токоферол 0.129 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.641 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7800 г
Витамин К, филлохинон 39.9 мкг 120 мкг 33.3% 22.3% 301 г
Витамин РР, НЭ 1.5539 мг 20 мг 7.8% 5.2% 1287 г
Ниацин 0.286 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 513.3 мг 2500 мг 20.5% 13.7% 487 г
Кальций, Ca 92.15 мг 1000 мг 9.2% 6.2% 1085 г
Кремний, Si 30.343 мг 30 мг 101.1% 67.7% 99 г
Магний, Mg 56.57 мг 400 мг 14.1% 9.4% 707 г
Натрий, Na 77.94 мг 1300 мг 6% 4% 1668 г
Сера, S 73.25 мг 1000 мг 7.3% 4.9% 1365 г
Фосфор, P 164.2 мг 800 мг 20.5% 13.7% 487 г
Хлор, Cl 125.71 мг 2300 мг 5.5% 3.7% 1830 г
Микроэлементы
Бор, B 252.6 мкг ~
Железо, Fe 1.702 мг 18 мг 9.5% 6.4% 1058 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6881 г
Кобальт, Co 6.319 мкг 10 мкг 63.2% 42.3% 158 г
Марганец, Mn 0.8253 мг 2 мг 41.3% 27.7% 242 г
Медь, Cu 305.34 мкг 1000 мкг 30.5% 20.4% 328 г
Молибден, Mo 23.773 мкг 70 мкг 34% 22.8% 294 г
Никель, Ni 74.934 мкг ~
Рубидий, Rb 80.7 мкг ~
Селен, Se 9.668 мкг 55 мкг 17.6% 11.8% 569 г
Титан, Ti 75.2 мкг ~
Фтор, F 11.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35242 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 3.5% 1894 г
Цинк, Zn 1.1075 мг 12 мг 9.2% 6.2% 1084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.934 г ~
Сахароза 0.453 г ~
Фруктоза 0.718 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.429 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.652 мг ~
бета Ситостерол 3.958 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.54 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.667 г min 16.8 г 15.9% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.586 г ~
18:1 цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.9%
18:2 Линолевая 0.485 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.1%

Энергетическая ценность Нут в томатном соусе составляет 149,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.3 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Нут в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,4 %, витамином C - 21,8 %, витамином K - 33,3 %, калием - 20,5 %, кремнием - 101,1 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 20,5 %, кобальтом - 63,2 %, марганцем - 41,3 %, медью - 30,5 %, молибденом - 34 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Нут в томатном соусе

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нут в томатном соусе, калорийность 149,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нут в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги