Рецепт Яичница с карбонадом и пармезаном 20/10/18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с карбонадом и пармезаном 20/10/18

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 3 г
Карбонат копчено-вареный (Мясной Дом) 58 г
Сыр пармезан (Laime) 20 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с карбонадом и пармезаном 20/10/18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.8 кКал 1684 кКал 10.9% 6% 921 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 14.1% 388 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 11.4% 479 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 32.8 г 2273 г 1.4% 0.8% 6930 г
Зола 1.363 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.1 мкг 900 мкг 17.8% 9.7% 562 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 7.7% 709 г
Витамин В4, холин 117.56 мг 500 мг 23.5% 12.9% 425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 7.3% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 4.252 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9407 г
Витамин В12, кобаламин 0.417 мкг 3 мкг 13.9% 7.6% 719 г
Витамин D, кальциферол 1.113 мкг 10 мкг 11.1% 6.1% 898 г
Витамин D3, холекальциферол 0.074 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин Н, биотин 9.277 мкг 50 мкг 18.6% 10.2% 539 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6979 мг 20 мг 8.5% 4.6% 1178 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.59 мг 2500 мг 3.1% 1.7% 3181 г
Кальций, Ca 201.2 мг 1000 мг 20.1% 11% 497 г
Магний, Mg 12.04 мг 400 мг 3% 1.6% 3322 г
Натрий, Na 299.21 мг 1300 мг 23% 12.6% 434 г
Сера, S 81.01 мг 1000 мг 8.1% 4.4% 1234 г
Фосфор, P 191.7 мг 800 мг 24% 13.1% 417 г
Хлор, Cl 71.64 мг 2300 мг 3.1% 1.7% 3210 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.274 мг 18 мг 7.1% 3.9% 1413 г
Йод, I 9.19 мкг 150 мкг 6.1% 3.3% 1632 г
Кобальт, Co 4.593 мкг 10 мкг 45.9% 25.1% 218 г
Марганец, Mn 0.0164 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Медь, Cu 42.99 мкг 1000 мкг 4.3% 2.4% 2326 г
Молибден, Mo 2.756 мкг 70 мкг 3.9% 2.1% 2540 г
Селен, Se 17.892 мкг 55 мкг 32.5% 17.8% 307 г
Фтор, F 25.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15835 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2% 2717 г
Цинк, Zn 0.9205 мг 12 мг 7.7% 4.2% 1304 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.559 г ~
Валин 0.718 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.557 г ~
Лейцин 1.009 г ~
Лизин 0.904 г ~
Метионин 0.335 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.476 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.584 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.521 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.482 г ~
Аспарагиновая кислота 0.897 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 2.032 г ~
Пролин 0.804 г ~
Серин 0.735 г ~
Тирозин 0.517 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 275.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.252 г ~
6:0 Капроновая 0.099 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.168 г ~
14:0 Миристиновая 0.626 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.897 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.886 г min 16.8 г 23.1% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.289 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.265 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.685 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.3%
18:2 Линолевая 0.566 г ~
18:3 Линоленовая 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая 0.046 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7%

Энергетическая ценность Яичница с карбонадом и пармезаном 20/10/18 составляет 182,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.8 кКал -%
Белки 19.6 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 32.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КАРБОНАДОМ И ПАРМЕЗАНОМ 20/10/18

Яичница с карбонадом и пармезаном 20/10/18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, витамином B2 - 14,1 %, холином - 23,5 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином D - 11,1 %, витамином H - 18,6 %, кальцием - 20,1 %, фосфором - 24 %, кобальтом - 45,9 %, селеном - 32,5 %

Чем полезен Яичница с карбонадом и пармезаном 20/10/18

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с карбонадом и пармезаном 20/10/18, калорийность 182,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с карбонадом и пармезаном 20/10/18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты