Рецепт Аджика приправа жгучая с Халапе́ньо (перцами) 12.10.18г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аджика приправа жгучая с Халапе́ньо (перцами) 12.10.18г

Перец красный сладкий 2109 г
Перец жгучий красный 106 г
Чеснок, сырой 115 г
Соль столовая 127 г
Сахар песок 56 г
Соль пряная чесночная 55 г
Помидор (томат), парниковый 723 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджика приправа жгучая с Халапе́ньо (перцами) 12.10.18г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.1 кКал 1684 кКал 3.1% 6% 3232 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.4% 3619 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 9.4% 2047 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 16.3% 1176 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 6.3% 3067 г
Зола 6.927 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 363.5 мкг 900 мкг 40.4% 77.5% 248 г
альфа Каротин 1.805 мкг ~
бета Каротин 2.193 мг 5 мг 43.9% 84.3% 228 г
бета Криптоксантин 2.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.421 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 16.3% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 10.7% 1800 г
Витамин В4, холин 7.4 мг 500 мг 1.5% 2.9% 6757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 13.8% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.591 мг 2 мг 29.6% 56.8% 338 г
Витамин В9, фолаты 18.276 мкг 400 мкг 4.6% 8.8% 2189 г
Витамин C, аскорбиновая 265.15 мг 90 мг 294.6% 565.5% 34 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.707 мг 15 мг 4.7% 9% 2122 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 13.4% 1429 г
Витамин РР, НЭ 1.4844 мг 20 мг 7.4% 14.2% 1347 г
Ниацин 1.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.48 мг 2500 мг 11.4% 21.9% 879 г
Кальций, Ca 32.36 мг 1000 мг 3.2% 6.1% 3090 г
Магний, Mg 10.13 мг 400 мг 2.5% 4.8% 3949 г
Натрий, Na 3344.06 мг 1300 мг 257.2% 493.7% 39 г
Сера, S 18.66 мг 1000 мг 1.9% 3.6% 5359 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 9.8% 1980 г
Хлор, Cl 1591.41 мг 2300 мг 69.2% 132.8% 145 г
Микроэлементы
Бор, B 39.3 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 9.8% 1963 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 4.8% 4076 г
Кобальт, Co 5.435 мкг 10 мкг 54.4% 104.4% 184 г
Марганец, Mn 0.3203 мг 2 мг 16% 30.7% 624 г
Медь, Cu 7212.54 мкг 1000 мкг 721.3% 1384.5% 14 г
Молибден, Mo 5.256 мкг 70 мкг 7.5% 14.4% 1332 г
Никель, Ni 4.446 мкг ~
Рубидий, Rb 52.3 мкг ~
Селен, Se 1.04 мкг 55 мкг 1.9% 3.6% 5288 г
Фтор, F 13.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 28694 г
Хром, Cr 7.7 мкг 50 мкг 15.4% 29.6% 649 г
Цинк, Zn 0.6051 мг 12 мг 5% 9.6% 1983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.095 г ~
Сахароза 0.698 г ~
Фруктоза 2.394 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая 0.024 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%

Энергетическая ценность Аджика приправа жгучая с Халапе́ньо (перцами) 12.10.18г составляет 52,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.1 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АДЖИКА ПРИПРАВА ЖГУЧАЯ С ХАЛАПЕ́НЬО (ПЕРЦАМИ) 12.10.18Г

Аджика приправа жгучая с Халапе́ньо (перцами) 12.10.18г богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,4 %, бэта-каротином - 43,9 %, витамином B6 - 29,6 %, витамином C - 294,6 %, калием - 11,4 %, хлором - 69,2 %, кобальтом - 54,4 %, марганцем - 16 %, медью - 721,3 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен Аджика приправа жгучая с Халапе́ньо (перцами) 12.10.18г

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Аджика приправа жгучая с Халапе́ньо (перцами) 12.10.18г, калорийность 52,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджика приправа жгучая с Халапе́ньо (перцами) 12.10.18г, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги