Рецепт Шарлотка с яблоками, грушами и курагой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с яблоками, грушами и курагой.

Груша (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 268 г
Яблоко 143 г
Масло подсолнечное 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Сахарная пудра 224 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 318 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Курага 67 г
Сок лимонный 2 г
Кунжут, семя 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоками, грушами и курагой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247 кКал 1684 кКал 14.7% 6% 682 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.5% 1152 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 2.9% 1400 г
Углеводы 45.9 г 219 г 21% 8.5% 477 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.1% 800 г
Вода 42.7 г 2273 г 1.9% 0.8% 5323 г
Зола 0.967 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.9 мкг 900 мкг 11.8% 4.8% 850 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.231 мг 5 мг 4.6% 1.9% 2165 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3.4% 1192 г
Витамин В4, холин 82.23 мг 500 мг 16.4% 6.6% 608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 3.7% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.1% 1942 г
Витамин В9, фолаты 10.331 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3872 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 1.9% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 1.3% 3237 г
Витамин D, кальциферол 0.591 мкг 10 мкг 5.9% 2.4% 1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.247 мг 15 мг 8.3% 3.4% 1203 г
Витамин Н, биотин 6.057 мкг 50 мкг 12.1% 4.9% 825 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.1253 мг 20 мг 10.6% 4.3% 941 г
Ниацин 0.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.79 мг 2500 мг 10% 4% 1001 г
Кальций, Ca 43.06 мг 1000 мг 4.3% 1.7% 2322 г
Кремний, Si 4.138 мг 30 мг 13.8% 5.6% 725 г
Магний, Mg 20.35 мг 400 мг 5.1% 2.1% 1966 г
Натрий, Na 94.07 мг 1300 мг 7.2% 2.9% 1382 г
Сера, S 69.28 мг 1000 мг 6.9% 2.8% 1443 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 4.7% 864 г
Хлор, Cl 48.09 мг 2300 мг 2.1% 0.9% 4783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.1 мкг ~
Бор, B 73.1 мкг ~
Ванадий, V 27.33 мкг ~
Железо, Fe 2.16 мг 18 мг 12% 4.9% 833 г
Йод, I 6.29 мкг 150 мкг 4.2% 1.7% 2385 г
Кобальт, Co 5.669 мкг 10 мкг 56.7% 23% 176 г
Марганец, Mn 0.1933 мг 2 мг 9.7% 3.9% 1035 г
Медь, Cu 93.63 мкг 1000 мкг 9.4% 3.8% 1068 г
Молибден, Mo 7.138 мкг 70 мкг 10.2% 4.1% 981 г
Никель, Ni 6.881 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 10.285 мкг 55 мкг 18.7% 7.6% 535 г
Фтор, F 24.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16353 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 1.8% 2262 г
Цинк, Zn 0.5622 мг 12 мг 4.7% 1.9% 2134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.694 г ~
Мальтоза 0.014 г ~
Сахароза 0.703 г ~
Фруктоза 1.957 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.535 г ~
Лизин 0.324 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.536 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 1.382 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.634 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.56 г min 16.8 г 9.3% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.839 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 3%
18:2 Линолевая 0.788 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.3%

Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками, грушами и курагой. составляет 247 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 247 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 45.9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 42.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ, ГРУШАМИ И КУРАГОЙ.

Шарлотка с яблоками, грушами и курагой. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, холином - 16,4 %, витамином H - 12,1 %, кремнием - 13,8 %, фосфором - 11,6 %, железом - 12 %, кобальтом - 56,7 %, селеном - 18,7 %

Чем полезен Шарлотка с яблоками, грушами и курагой.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка с яблоками, грушами и курагой., калорийность 247 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с яблоками, грушами и курагой., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги