Рецепт Хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб

Пшеничная мука, высшего сорта 390 г
Вода, из под крана, муниципальная 230 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 20 г
Масло подсолнечное 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.7 кКал 1684 кКал 14.9% 5.9% 672 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.3% 1226 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 4.2% 949 г
Углеводы 43.2 г 219 г 19.7% 7.9% 507 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4% 1000 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.7% 5412 г
Зола 0.62 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2.6% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.5% 7826 г
Витамин В4, холин 29.96 мг 500 мг 6% 2.4% 1669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 1.4% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 15.612 мкг 400 мкг 3.9% 1.6% 2562 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.139 мг 15 мг 20.9% 8.3% 478 г
Витамин Н, биотин 1.152 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4340 г
Витамин РР, НЭ 1.7282 мг 20 мг 8.6% 3.4% 1157 г
Ниацин 0.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.74 мг 2500 мг 2.8% 1.1% 3534 г
Кальций, Ca 12.56 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7962 г
Кремний, Si 2.304 мг 30 мг 7.7% 3.1% 1302 г
Магний, Mg 9.62 мг 400 мг 2.4% 1% 4158 г
Натрий, Na 117.13 мг 1300 мг 9% 3.6% 1110 г
Сера, S 40.86 мг 1000 мг 4.1% 1.6% 2447 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 2.5% 1603 г
Хлор, Cl 187.86 мг 2300 мг 8.2% 3.3% 1224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 604.9 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 51.85 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 1.6% 2539 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17442 г
Кобальт, Co 0.966 мкг 10 мкг 9.7% 3.9% 1035 г
Марганец, Mn 0.3291 мг 2 мг 16.5% 6.6% 608 г
Медь, Cu 61.47 мкг 1000 мкг 6.1% 2.4% 1627 г
Молибден, Mo 7.526 мкг 70 мкг 10.8% 4.3% 930 г
Никель, Ni 1.267 мкг ~
Олово, Sn 3 мкг ~
Селен, Se 3.456 мкг 55 мкг 6.3% 2.5% 1591 г
Титан, Ti 6.34 мкг ~
Фтор, F 40.23 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9943 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1% 3937 г
Цинк, Zn 0.405 мг 12 мг 3.4% 1.4% 2963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.34 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.23 г min 16.8 г 7.3% 2.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.225 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.092 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 11%
18:2 Линолевая 3.092 г ~

Энергетическая ценность Хлеб составляет 250,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.7 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 43.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 42 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ

Хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,9 %, марганцем - 16,5 %

Чем полезен Хлеб

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб, калорийность 250,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы