Рецепт )гречневая каша с курятиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты )гречневая каша с курятиной

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 170 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 193 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав ")гречневая каша с курятиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 11.6% 1086 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2% 6222 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 6.3% 2009 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.2% 952 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.5% 2803 г
Зола 0.792 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 2.3% 5696 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.8% 4500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 4.9% 2597 г
Витамин В9, фолаты 6.196 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 1.3% 9677 г
Витамин РР, НЭ 3.7508 мг 20 мг 18.8% 23.6% 533 г
Ниацин 2.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110 мг 2500 мг 4.4% 5.5% 2273 г
Кальций, Ca 9.47 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 10560 г
Кремний, Si 15.683 мг 30 мг 52.3% 65.8% 191 г
Магний, Mg 52.29 мг 400 мг 13.1% 16.5% 765 г
Натрий, Na 91.08 мг 1300 мг 7% 8.8% 1427 г
Сера, S 18.13 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5516 г
Фосфор, Ph 81.9 мг 800 мг 10.2% 12.8% 977 г
Хлор, Cl 143.31 мг 2300 мг 6.2% 7.8% 1605 г
Микроэлементы
Бор, B 67.8 мкг ~
Железо, Fe 1.497 мг 18 мг 8.3% 10.4% 1202 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 23438 г
Кобальт, Co 2.613 мкг 10 мкг 26.1% 32.8% 383 г
Марганец, Mn 0.3081 мг 2 мг 15.4% 19.4% 649 г
Медь, Cu 142.53 мкг 1000 мкг 14.3% 18% 702 г
Молибден, Mo 9.329 мкг 70 мкг 13.3% 16.7% 750 г
Никель, Ni 1.956 мкг ~
Селен, Se 1.607 мкг 55 мкг 2.9% 3.6% 3423 г
Титан, Ti 6.39 мкг ~
Фтор, F 72.79 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5495 г
Хром, Cr 6.27 мкг 50 мкг 12.5% 15.7% 797 г
Цинк, Zn 0.6841 мг 12 мг 5.7% 7.2% 1754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.083 г ~
Лактоза 0.006 г ~
Мальтоза 0.033 г ~
Сахароза 0.134 г ~
Фруктоза 0.008 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.617 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.348 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.58 г ~
Лизин 0.683 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.628 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.639 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.06 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.681 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.375 г min 16.8 г 2.2% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3%
18:2 Линолевая 0.245 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%

Энергетическая ценность )гречневая каша с курятиной составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 79.5 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 81.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА )ГРЕЧНЕВАЯ КАША С КУРЯТИНОЙ

)гречневая каша с курятиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,8 %, кремнием - 52,3 %, магнием - 13,1 %, кобальтом - 26,1 %, марганцем - 15,4 %, медью - 14,3 %, молибденом - 13,3 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен )гречневая каша с курятиной

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить )гречневая каша с курятиной, калорийность 79,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления )гречневая каша с курятиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ