Рецепт омлет по-деревенски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет по-деревенски

Яйцо куриное 119 г
Молоко 1,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Петрушка свежая (Припускание) 0 г
Укроп (Припускание) 0 г
смесь замороженная "Овощи по-деревенски" 4 сезона 0 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 0 г
Оливковое масло 0 г
Яйцо перепелиное (Запекание) 0 г
Ветчина особая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет по-деревенски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.9 кКал 1684 кКал 14% 5.9% 714 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4.9% 864 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 13.4% 316 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 2% 2106 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.1% 3788 г
Зола 2.128 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.5 мкг 900 мкг 9.1% 3.9% 1104 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 2.7% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 4.7% 891 г
Витамин В4, холин 87.42 мг 500 мг 17.5% 7.4% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 4.1% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 4.553 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8785 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 3.2% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.67 мкг 10 мкг 6.7% 2.8% 1493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.969 мг 15 мг 39.8% 16.9% 251 г
Витамин Н, биотин 7.445 мкг 50 мкг 14.9% 6.3% 672 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.7529 мг 20 мг 13.8% 5.8% 727 г
Ниацин 0.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.31 мг 2500 мг 5.9% 2.5% 1686 г
Кальций, Ca 67.15 мг 1000 мг 6.7% 2.8% 1489 г
Кремний, Si 0.484 мг 30 мг 1.6% 0.7% 6198 г
Магний, Mg 14.44 мг 400 мг 3.6% 1.5% 2770 г
Натрий, Na 591.89 мг 1300 мг 45.5% 19.3% 220 г
Сера, S 100.4 мг 1000 мг 10% 4.2% 996 г
Фосфор, Ph 130 мг 800 мг 16.3% 6.9% 615 г
Хлор, Cl 684.59 мг 2300 мг 29.8% 12.6% 336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.7 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 10.88 мкг ~
Железо, Fe 1.156 мг 18 мг 6.4% 2.7% 1557 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 2.2% 1923 г
Кобальт, Co 3.65 мкг 10 мкг 36.5% 15.5% 274 г
Марганец, Mn 0.0819 мг 2 мг 4.1% 1.7% 2442 г
Медь, Cu 44.16 мкг 1000 мкг 4.4% 1.9% 2264 г
Молибден, Mo 6.194 мкг 70 мкг 8.8% 3.7% 1130 г
Никель, Ni 0.266 мкг ~
Олово, Sn 5.96 мкг ~
Селен, Se 10.122 мкг 55 мкг 18.4% 7.8% 543 г
Стронций, Sr 6.04 мкг ~
Титан, Ti 1.33 мкг ~
Фтор, F 26.27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15226 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 1.9% 2294 г
Цинк, Zn 0.5656 мг 12 мг 4.7% 2% 2122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.189 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.395 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.78 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.653 г min 16.8 г 27.7% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.211 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.578 г от 11.2 до 20.6 г 76.6% 32.5%
18:2 Линолевая 7.861 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~
Омега-6 жирные кислоты 8.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.4%

Энергетическая ценность омлет по-деревенски составляет 235,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.9 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 17.7 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

омлет по-деревенски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 17,5 %, витамином E - 39,8 %, витамином H - 14,9 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 29,8 %, кобальтом - 36,5 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен омлет по-деревенски

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет по-деревенски, калорийность 235,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет по-деревенски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги