Рецепт Борщ с олениной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с олениной

Оленина (Варка без слива) 500 г
Вода 3500 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Свекла (Пассерование) 100 г
Морковь, желтая (Пассерование) 80 г
Лук репчатый (Пассерование) 130 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 550 г
Масло подсолнечное 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с олениной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.2 кКал 1684 кКал 1.6% 5.9% 6191 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 11% 3304 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 6.6% 5600 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 3.7% 9955 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 9.2% 4000 г
Вода 94.8 г 2273 г 4.2% 15.4% 2398 г
Зола 0.432 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 1.5% 25000 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 1.8% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 7.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 11.8% 3158 г
Витамин В4, холин 1.21 мг 500 мг 0.2% 0.7% 41322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 2.6% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 7.7% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.799 мкг 400 мкг 0.9% 3.3% 10529 г
Витамин C, аскорбиновая 3.67 мг 90 мг 4.1% 15.1% 2452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 4% 8721 г
Витамин Н, биотин 0.033 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 151515 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 26.8% 1364 г
Витамин РР, НЭ 1.1888 мг 20 мг 5.9% 21.7% 1682 г
Ниацин 0.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.29 мг 2500 мг 4.5% 16.5% 2226 г
Кальций, Ca 13.6 мг 1000 мг 1.4% 5.1% 7353 г
Магний, Mg 7.37 мг 400 мг 1.8% 6.6% 5427 г
Натрий, Na 88.85 мг 1300 мг 6.8% 25% 1463 г
Сера, S 29.91 мг 1000 мг 3% 11% 3343 г
Фосфор, Ph 27 мг 800 мг 3.4% 12.5% 2963 г
Хлор, Cl 135.18 мг 2300 мг 5.9% 21.7% 1701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.1 мкг ~
Бор, B 46.4 мкг ~
Ванадий, V 15.31 мкг ~
Железо, Fe 0.463 мг 18 мг 2.6% 9.6% 3888 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 2.6% 14151 г
Кобальт, Co 0.988 мкг 10 мкг 9.9% 36.4% 1012 г
Литий, Li 6.427 мкг ~
Марганец, Mn 0.0578 мг 2 мг 2.9% 10.7% 3460 г
Медь, Cu 28.13 мкг 1000 мкг 2.8% 10.3% 3555 г
Молибден, Mo 2.548 мкг 70 мкг 3.6% 13.2% 2747 г
Никель, Ni 2.572 мкг ~
Рубидий, Rb 63.1 мкг ~
Селен, Se 0.059 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 93220 г
Фтор, F 77.65 мкг 4000 мкг 1.9% 7% 5151 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 14% 2632 г
Цинк, Zn 0.1141 мг 12 мг 1% 3.7% 10517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.384 г ~
Сахароза 0.445 г ~
Фруктоза 0.223 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.087 г min 16.8 г 0.5% 1.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 6.3%
18:2 Линолевая 0.191 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Борщ с олениной составляет 27,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 27.2 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 94.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Борщ с олениной, калорийность 27,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с олениной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ