Рецепт Сырник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырник

Творог 0,5% 300 г
Мука амарантовая 30 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 100 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Сырник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.2 кКал 1684 кКал 8.7% 6% 1152 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 12.9% 528 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.9% 2333 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 5.1% 1327 г
Вода 15.9 г 2273 г 0.7% 0.5% 14296 г
Зола 0.231 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 2.5% 2703 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Криптоксантин 1.875 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 104.792 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.6% 1895 г
Витамин В4, холин 61.21 мг 500 мг 12.2% 8.3% 817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 4.4% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин В9, фолаты 9.792 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4085 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 4.2% 1622 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 2.9% 2398 г
Витамин D3, холекальциферол 0.417 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1% 6849 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.104 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.021 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.0156 мг 20 мг 0.1% 0.1% 128205 г
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.06 мг 2500 мг 1.2% 0.8% 8603 г
Кальций, Ca 11.98 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8347 г
Магний, Mg 2.5 мг 400 мг 0.6% 0.4% 16000 г
Натрий, Na 29.69 мг 1300 мг 2.3% 1.6% 4379 г
Фосфор, Ph 41.3 мг 800 мг 5.2% 3.6% 1937 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.396 мг 18 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Марганец, Mn 0.0058 мг 2 мг 0.3% 0.2% 34483 г
Медь, Cu 15 мкг 1000 мкг 1.5% 1% 6667 г
Селен, Se 6.396 мкг 55 мкг 11.6% 7.9% 860 г
Фтор, F 0.23 мкг 4000 мкг 1739130 г
Цинк, Zn 0.2688 мг 12 мг 2.2% 1.5% 4464 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.077 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.079 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.5 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.005 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.465 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.762 г min 16.8 г 4.5% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.042 г ~
16:1 цис 0.041 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.711 г ~
18:1 цис 0.706 г ~
18:1 транс 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.5%
18:2 Линолевая 0.324 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.319 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.005 г ~
20:3 Омега-6 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.039 г ~
22:4 Докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%

Энергетическая ценность Сырник составляет 146,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 146.2 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 15.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЫРНИК

Сырник богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Сырник

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Сырник, калорийность 146,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ