Рецепт Томатная подлива. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Томатная подлива

Свинина, лопаточная часть (Жарка котлеты) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Масло подсолнечное 30 г
Томатная паста, консервированная, без соли 250 г
Вода 500 г
Чеснок, сырой 10 г
Сыр плавленый, российский 15 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Томатная подлива".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.1 кКал 1684 кКал 5.9% 5.9% 1682 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.7% 1027 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.8% 1018 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.4% 4212 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.5% 1818 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.6% 2810 г
Зола 1.096 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 4% 2473 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 6.769 мкг ~
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 4.2% 2370 г
Ликопин 6714.286 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.149 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.7% 2687 г
Витамин В4, холин 16.21 мг 500 мг 3.2% 3.2% 3085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 2% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 3.828 мкг 400 мкг 1% 1% 10449 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.65 мг 90 мг 6.3% 6.3% 1593 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.252 мг 15 мг 15% 15% 666 г
гамма Токоферол 0.121 мг ~
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 54348 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.7076 мг 20 мг 18.5% 18.5% 539 г
Ниацин 1.777 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.99 мг 2500 мг 12.9% 12.9% 774 г
Кальций, Ca 25.92 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3858 г
Магний, Mg 30.63 мг 400 мг 7.7% 7.7% 1306 г
Натрий, Na 39.27 мг 1300 мг 3% 3% 3310 г
Сера, S 26.91 мг 1000 мг 2.7% 2.7% 3716 г
Фосфор, Ph 81.8 мг 800 мг 10.2% 10.2% 978 г
Хлор, Cl 6.36 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 36164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.7 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 6.1% 1633 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19737 г
Кобальт, Co 3.081 мкг 10 мкг 30.8% 30.8% 325 г
Марганец, Mn 0.1049 мг 2 мг 5.2% 5.2% 1907 г
Медь, Cu 120.95 мкг 1000 мкг 12.1% 12.1% 827 г
Молибден, Mo 3.782 мкг 70 мкг 5.4% 5.4% 1851 г
Никель, Ni 1.289 мкг ~
Олово, Sn 2.8 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 1.37 мкг 55 мкг 2.5% 2.5% 4015 г
Фтор, F 54.6 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7326 г
Хром, Cr 7.19 мкг 50 мкг 14.4% 14.4% 695 г
Цинк, Zn 0.7363 мг 12 мг 6.1% 6.1% 1630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.403 г ~
Мальтоза 0.065 г ~
Сахароза 0.373 г ~
Фруктоза 1.422 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.469 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.342 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.522 г ~
Лизин 0.668 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.636 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 1.22 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.602 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.848 г min 16.8 г 5% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.905 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.766 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 15.8%
18:2 Линолевая 1.766 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность Томатная подлива составляет 100,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 100.1 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 80.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТОМАТНАЯ ПОДЛИВА

Томатная подлива богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15 %, витамином PP - 18,5 %, калием - 12,9 %, кобальтом - 30,8 %, медью - 12,1 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Томатная подлива

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Томатная подлива, калорийность 100,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Томатная подлива, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ