Рецепт Песочный пирог с ягодами и безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Песочный пирог с ягодами и безе

Масло сладко-сливочное несоленое 300 г
Сахар песок 600 г
Брусника 600 г
Смородина черная 300 г
Яйцо куриное 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта 600 г
Крахмал картофельный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Песочный пирог с ягодами и безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 351.8 кКал 1684 кКал 20.9% 5.9% 479 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.1% 1333 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 7% 403 г
Углеводы 50.5 г 219 г 23.1% 6.6% 434 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.3% 870 г
Вода 26.3 г 2273 г 1.2% 0.3% 8643 г
Зола 0.553 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.8 мкг 900 мкг 15.6% 4.4% 639 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 1.8% 1565 г
Витамин В4, холин 59.82 мг 500 мг 12% 3.4% 836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 2.2% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 9.345 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4280 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 0.9% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 31.36 мг 90 мг 34.8% 9.9% 287 г
Витамин D, кальциферол 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 1.7% 1653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.023 мг 15 мг 6.8% 1.9% 1466 г
Витамин Н, биотин 4.545 мкг 50 мкг 9.1% 2.6% 1100 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6365 мг 20 мг 8.2% 2.3% 1222 г
Ниацин 0.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134 мг 2500 мг 5.4% 1.5% 1866 г
Кальций, Ca 29.45 мг 1000 мг 2.9% 0.8% 3396 г
Кремний, Si 1.091 мг 30 мг 3.6% 1% 2750 г
Магний, Mg 12.68 мг 400 мг 3.2% 0.9% 3155 г
Натрий, Na 32.74 мг 1300 мг 2.5% 0.7% 3971 г
Сера, S 52.05 мг 1000 мг 5.2% 1.5% 1921 г
Фосфор, Ph 70.5 мг 800 мг 8.8% 2.5% 1135 г
Хлор, Cl 35.73 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.4 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 24.55 мкг ~
Железо, Fe 1.177 мг 18 мг 6.5% 1.8% 1529 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 0.8% 3589 г
Кобальт, Co 2.8 мкг 10 мкг 28% 8% 357 г
Марганец, Mn 0.1853 мг 2 мг 9.3% 2.6% 1079 г
Медь, Cu 60.09 мкг 1000 мкг 6% 1.7% 1664 г
Молибден, Mo 7.773 мкг 70 мкг 11.1% 3.2% 901 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Селен, Se 7.4 мкг 55 мкг 13.5% 3.8% 743 г
Титан, Ti 3 мкг ~
Фтор, F 18.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21834 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 0.8% 3759 г
Цинк, Zn 0.4105 мг 12 мг 3.4% 1% 2923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.33 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.205 г ~
Сахароза 0.136 г ~
Фруктоза 0.573 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.51 г ~
6:0 Капроновая 0.113 г ~
8:0 Каприловая 0.098 г ~
10:0 Каприновая 0.258 г ~
12:0 Лауриновая 0.33 г ~
14:0 Миристиновая 1.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.557 г min 16.8 г 27.1% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.461 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.843 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 0.9%
18:2 Линолевая 0.315 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.8%

Энергетическая ценность Песочный пирог с ягодами и безе составляет 351,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 351.8 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 50.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 26.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ И БЕЗЕ

Песочный пирог с ягодами и безе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, холином - 12 %, витамином C - 34,8 %, кобальтом - 28 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Песочный пирог с ягодами и безе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Песочный пирог с ягодами и безе, калорийность 351,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Песочный пирог с ягодами и безе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ