Рецепт Поджарка овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Поджарка овощная

Масло оливковое 17 г
Лук репчатый (Пассерование) 105 г
Морковь, красная (Жарка) 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Поджарка овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.4 кКал 1684 кКал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.3% 4471 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 14.3% 427 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.6% 2355 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 10.7% 571 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.8% 3408 г
Зола 1.227 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 851.9 мкг 900 мкг 94.7% 58% 106 г
бета Каротин 5.111 мг 5 мг 102.2% 62.5% 98 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.2% 5143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 2.5% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 4.8% 1266 г
Витамин В9, фолаты 11.473 мкг 400 мкг 2.9% 1.8% 3486 г
Витамин C, аскорбиновая 4.01 мг 90 мг 4.5% 2.8% 2244 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.92 мг 15 мг 12.8% 7.8% 781 г
Витамин Н, биотин 1.005 мкг 50 мкг 2% 1.2% 4975 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 3.2% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.8001 мг 20 мг 4% 2.4% 2500 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.97 мг 2500 мг 9.1% 5.6% 1101 г
Кальций, Ca 36.75 мг 1000 мг 3.7% 2.3% 2721 г
Магний, Mg 28.44 мг 400 мг 7.1% 4.3% 1406 г
Натрий, Na 12.36 мг 1300 мг 1% 0.6% 10518 г
Сера, S 52.1 мг 1000 мг 5.2% 3.2% 1919 г
Фосфор, Ph 71.3 мг 800 мг 8.9% 5.4% 1122 г
Хлор, Cl 20.04 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 473.5 мкг ~
Бор, B 160.3 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 3.4% 1779 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6250 г
Кобальт, Co 4.008 мкг 10 мкг 40.1% 24.5% 250 г
Литий, Li 2.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.1844 мг 2 мг 9.2% 5.6% 1085 г
Медь, Cu 72.14 мкг 1000 мкг 7.2% 4.4% 1386 г
Никель, Ni 2.405 мкг ~
Рубидий, Rb 381.5 мкг ~
Селен, Se 0.047 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 117021 г
Фтор, F 24.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16097 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2% 3125 г
Цинк, Zn 0.6813 мг 12 мг 5.7% 3.5% 1761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.225 г ~
Сахароза 6.866 г ~
Фруктоза 1.435 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.813 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.977 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.674 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.682 г min 16.8 г 51.7% 31.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.201 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 8.422 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.57 г от 11.2 до 20.6 г 14% 8.6%
18:2 Линолевая 1.557 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 20.8%

Энергетическая ценность Поджарка овощная составляет 163,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 163.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 66.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПОДЖАРКА ОВОЩНАЯ

Поджарка овощная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 94,7 %, бэта-каротином - 102,2 %, витамином E - 12,8 %, кобальтом - 40,1 %

Чем полезен Поджарка овощная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Поджарка овощная, калорийность 163,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Поджарка овощная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ