Рецепт Огуречный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Огуречный

Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 262 г
Помидоры (томаты), грунтовые 197 г
Перец болгарский, сырой 68 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Масло оливковое 17 г
Лук репчатый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Огуречный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 кКал 1684 кКал 2.7% 6% 3717 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.6% 8444 г
Жиры 3 г 60 г 5% 11% 2000 г
Углеводы 3.5 г 211 г 1.7% 3.8% 6029 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 12.1% 1818 г
Вода 90.6 г 2400 г 3.8% 8.4% 2649 г
Зола 0.625 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.8 мкг 900 мкг 7% 15.5% 1433 г
альфа Каротин 1.832 мкг ~
бета Каротин 0.403 мг 5 мг 8.1% 17.9% 1241 г
бета Криптоксантин 3.892 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 57.468 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.8% 5806 г
Витамин В4, холин 5.75 мг 500 мг 1.2% 2.6% 8696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 10.2% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 13.5% 1653 г
Витамин В9, фолаты 12.54 мкг 400 мкг 3.1% 6.8% 3190 г
Витамин C, аскорбиновая 22.41 мг 90 мг 24.9% 55% 402 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 10.6% 2083 г
Витамин Н, биотин 0.856 мкг 50 мкг 1.7% 3.8% 5841 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 20.3% 1091 г
Витамин РР, НЭ 0.5457 мг 20 мг 2.7% 6% 3665 г
Ниацин 0.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.18 мг 2500 мг 8.9% 19.6% 1120 г
Кальций, Ca 19.36 мг 1000 мг 1.9% 4.2% 5165 г
Магний, Mg 16.76 мг 400 мг 4.2% 9.3% 2387 г
Натрий, Na 5.19 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 25048 г
Сера, S 8.36 мг 1000 мг 0.8% 1.8% 11962 г
Фосфор, Ph 30.7 мг 800 мг 3.8% 8.4% 2606 г
Хлор, Cl 20.59 мг 2300 мг 0.9% 2% 11170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.4 мкг ~
Бор, B 51.6 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 8.2% 2711 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 17241 г
Кобальт, Co 2.327 мкг 10 мкг 23.3% 51.4% 430 г
Марганец, Mn 0.1065 мг 2 мг 5.3% 11.7% 1878 г
Медь, Cu 58.16 мкг 1000 мкг 5.8% 12.8% 1719 г
Молибден, Mo 2.322 мкг 70 мкг 3.3% 7.3% 3015 г
Никель, Ni 4.513 мкг ~
Рубидий, Rb 82.8 мкг ~
Селен, Se 0.299 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 18395 г
Фтор, F 8.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 45872 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 7.9% 2793 г
Цинк, Zn 0.1732 мг 12 мг 1.4% 3.1% 6928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.618 г ~
Сахароза 0.67 г ~
Фруктоза 0.479 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.862 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.917 г от 18.8 до 48.8 г 10.2% 22.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.86 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 7.3%
18:2 Линолевая 0.37 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 18.8%

Энергетическая ценность Огуречный составляет 45,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 45.3 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 90.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОГУРЕЧНЫЙ

Огуречный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,9 %, кобальтом - 23,3 %

Чем полезен Огуречный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Огуречный, калорийность 45,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огуречный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ