Рецепт Фасоль отварная белая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль отварная белая

фасоль бланш белая мелкая сырая 180 г
Вода 360 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль отварная белая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.9 кКал 1684 кКал 6.5% 6% 1546 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 8.5% 1070 г
Жиры 0.5 г 60 г 0.8% 0.7% 12000 г
Углеводы 21.8 г 211 г 10.3% 9.5% 968 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 13.3% 690 г
Вода 66.4 г 2400 г 2.8% 2.6% 3614 г
Зола 0.368 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 12.2% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.4% 2727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 6.2% 1504 г
Витамин В9, фолаты 128.192 мкг 400 мкг 32% 29.4% 312 г
Витамин РР, НЭ 0.4317 мг 20 мг 2.2% 2% 4633 г
Макроэлементы
Калий, K 0.03 мг 2500 мг 8333333 г
Кальций, Ca 61.8 мг 1000 мг 6.2% 5.7% 1618 г
Магний, Mg 61.52 мг 400 мг 15.4% 14.1% 650 г
Натрий, Na 143.44 мг 1300 мг 11% 10.1% 906 г
Сера, S 1.33 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 75188 г
Фосфор, Ph 148.1 мг 800 мг 18.5% 17% 540 г
Хлор, Cl 221.19 мг 2300 мг 9.6% 8.8% 1040 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.569 мг 18 мг 14.3% 13.1% 701 г
Кобальт, Co 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 18182 г
Марганец, Mn 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Медь, Cu 1.4 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Молибден, Mo 0.406 мкг 70 мкг 0.6% 0.6% 17241 г
Фтор, F 66.42 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 6022 г
Цинк, Zn 0.0022 мг 12 мг 545455 г

Энергетическая ценность Фасоль отварная белая составляет 108,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 108.9 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 21.8 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 66.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФАСОЛЬ ОТВАРНАЯ БЕЛАЯ

Фасоль отварная белая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,3 %, витамином B9 - 32 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 18,5 %, железом - 14,3 %

Чем полезен Фасоль отварная белая

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Фасоль отварная белая, калорийность 108,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль отварная белая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ