Рецепт Билюши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Билюши

Тесто дрожжевое 1000 г
Фарш говядина (сырой) 400 г
Картофель 90 г
Масло подсолнечное 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Билюши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.7 кКал 1684 кКал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.2% 1000 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 10.4% 306 г
Углеводы 29.6 г 219 г 13.5% 4.3% 740 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 20.9 г 2273 г 0.9% 0.3% 10876 г
Зола 0.288 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 0.7% 4737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 0.8% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 2.479 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16136 г
Витамин В12, кобаламин 0.515 мкг 3 мкг 17.2% 5.5% 583 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 0.5% 5960 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.174 мг 15 мг 41.2% 13.1% 243 г
Витамин Н, биотин 0.645 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7752 г
Витамин РР, НЭ 1.7358 мг 20 мг 8.7% 2.8% 1152 г
Ниацин 0.997 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.12 мг 2500 мг 4.1% 1.3% 2424 г
Кальций, Ca 3.83 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 26110 г
Магний, Mg 6.46 мг 400 мг 1.6% 0.5% 6192 г
Натрий, Na 13.88 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 9366 г
Сера, S 47.04 мг 1000 мг 4.7% 1.5% 2126 г
Фосфор, Ph 42.8 мг 800 мг 5.4% 1.7% 1869 г
Хлор, Cl 15.05 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 15282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.7 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 7.75 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 1.1% 2913 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8671 г
Кобальт, Co 1.784 мкг 10 мкг 17.8% 5.7% 561 г
Литий, Li 4.006 мкг ~
Марганец, Mn 0.0271 мг 2 мг 1.4% 0.4% 7380 г
Медь, Cu 44.65 мкг 1000 мкг 4.5% 1.4% 2240 г
Молибден, Mo 2.55 мкг 70 мкг 3.6% 1.1% 2745 г
Никель, Ni 1.984 мкг ~
Олово, Sn 13.79 мкг ~
Рубидий, Rb 48.5 мкг ~
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Фтор, F 14.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27379 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 1.3% 2358 г
Цинк, Zn 0.6548 мг 12 мг 5.5% 1.7% 1833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.093 г ~
Сахароза 0.339 г ~
Фруктоза 0.062 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.633 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.327 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.801 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.121 г min 16.8 г 24.5% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.986 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.366 г от 11.2 до 20.6 г 74.7% 23.7%
18:2 Линолевая 8.348 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%

Энергетическая ценность Билюши составляет 314,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 314.7 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 18.3 г -%
Углеводы 29.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 20.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БИЛЮШИ

Билюши богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,2 %, витамином E - 41,2 %, кобальтом - 17,8 %

Чем полезен Билюши

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Билюши, калорийность 314,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Билюши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ