Рецепт курица в кляре с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица в кляре с сыром

Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) 225 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Мука Рисовая Цельнозерновая 20 г
Сыр Классический 45% 20 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в кляре с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.9 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 702 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 12.3% 339 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 10.5% 397 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.3% 3369 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1% 4178 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 4.6% 900 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 5.8% 714 г
Витамин В4, холин 96.54 мг 500 мг 19.3% 8% 518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 4.2% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.1% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.692 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14859 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 2.8% 1500 г
Витамин D, кальциферол 0.846 мкг 10 мкг 8.5% 3.5% 1182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.769 мг 15 мг 18.5% 7.7% 542 г
Витамин Н, биотин 7.769 мкг 50 мкг 15.5% 6.5% 644 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 12.5481 мг 20 мг 62.7% 26.1% 159 г
Ниацин 4.731 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.51 мг 2500 мг 10% 4.2% 1002 г
Кальций, Ca 28.94 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3455 г
Магний, Mg 22.68 мг 400 мг 5.7% 2.4% 1764 г
Натрий, Na 79.52 мг 1300 мг 6.1% 2.5% 1635 г
Сера, S 67.69 мг 1000 мг 6.8% 2.8% 1477 г
Фосфор, P 199.3 мг 800 мг 24.9% 10.4% 401 г
Хлор, Cl 60 мг 2300 мг 2.6% 1.1% 3833 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.931 мг 18 мг 10.7% 4.5% 932 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 2.1% 1951 г
Кобальт, Co 10.769 мкг 10 мкг 107.7% 44.9% 93 г
Марганец, Mn 0.0285 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7018 г
Медь, Cu 101.15 мкг 1000 мкг 10.1% 4.2% 989 г
Молибден, Mo 11.827 мкг 70 мкг 16.9% 7% 592 г
Селен, Se 12.192 мкг 55 мкг 22.2% 9.3% 451 г
Фтор, F 21.15 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18913 г
Хром, Cr 19.71 мкг 50 мкг 39.4% 16.4% 254 г
Цинк, Zn 1.4654 мг 12 мг 12.2% 5.1% 819 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.611 г ~
Валин 1.231 г ~
Гистидин* 1.083 г ~
Изолейцин 1.044 г ~
Лейцин 1.843 г ~
Лизин 2.241 г ~
Метионин 0.482 г ~
Метионин + Цистеин 0.909 г ~
Треонин 1.031 г ~
Триптофан 0.345 г ~
Фенилаланин 1.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.845 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.208 г ~
Аспарагиновая кислота 1.866 г ~
Гидроксипролин 0.156 г ~
Глицин 0.819 г ~
Глутаминовая кислота 2.714 г ~
Пролин 0.881 г ~
Серин 1.085 г ~
Тирозин 0.834 г ~
Цистеин 0.414 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 227.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.925 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.757 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.669 г min 16.8 г 27.8% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.392 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.463 г от 11.2 до 20.6 г 39.8% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность курица в кляре с сыром составляет 239,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.9 кКал -%
Белки 22.4 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 54.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В КЛЯРЕ С СЫРОМ

курица в кляре с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B2 - 14 %, холином - 19,3 %, витамином E - 18,5 %, витамином H - 15,5 %, витамином PP - 62,7 %, фосфором - 24,9 %, кобальтом - 107,7 %, молибденом - 16,9 %, селеном - 22,2 %, хромом - 39,4 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен курица в кляре с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица в кляре с сыром, калорийность 239,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица в кляре с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги